Saláta jégheggyel, paprikával és koriandermártással

jégheggyel

Termékek:

  • 1 jéghegy-fej
  • 2 pirospaprika
  • 50 g fekete olajbogyó
  • A szószhoz:
  • 1 pirospaprika
  • 1 fokhagyma
  • 1 g gyömbér
  • 3 evőkanál. citromlé
  • 3 evőkanál. édesem
  • 10 ml. Almaecet
  • 1 link koriander
  • 5 evőkanál. olivaolaj
  • 1 csipet. forró pirospaprika
  • 1 csipet. szol

Recept:

A jéghegyet (1 fej) darabokra vágják egy nagy salátástálban. A paprikát (2 db) csíkokra vágják, a fekete olajbogyót (50 g) - apró darabokra, és hozzáadják a salátához.