Saláta és hogyan lehet egészségesebb

Imádunk salátát enni, de valljuk be, mostanában ugyanazt fogyasztjuk, ami kicsit megtetszett. Vannak azonban módok arra, hogy a salátánkat változatosabbá és egészségesebbé tegyük. Nézzük meg néhányukat.

Zöld összetevők kiválasztása

A zöld salátádnak nem kell mindig jéghegyből származnia. Ehelyett göndör vagy sima saláta, spenót, kelkáposzta és rukkola keverékét készíthetjük. Az egyébként unalmas salátánkba még felvehetünk néhány sült kelbimbót, brokkolit vagy párolt zöldséget a változatosság és a melegség kedvéért.

Plusz egy kis fehérje

Egy kevés fehérje nemcsak jobb ízt, hanem salátánk nagyobb tápértékét is biztosítja, és hosszabb ideig kielégít minket. Adjon hozzá néhány darab csirkét, lazacot, tojást, pulykát vagy tenger gyümölcseit, amelyek egészséges fehérje lehetőségek. Jó elkerülni a vörös húst vagy a sült ételeket, ha továbbra is azt szeretnénk, hogy salátánk egészséges legyen. A vegetáriánusok és a vegánok használhatnak tofut, csicseriborsót, babot és/vagy lencsét.

---