Sajttorta sütés nélkül Oreo kekszekkel - a Darázs válogatott receptje

Szereted az Oreo sütiket? És a sajttorta? Nincs olyan ember, aki ne kedvelné őket. Most képzelje el a kettő kombinációját. Az egyik kedvenc desszertem ez az Oreo süti nélküli sajttorta.

A mascarpone és tejszín krémje rendkívül kellemes ízű, savanyúság nélkül, és minden egyes falattal fagylaltként olvad a szájban. A sütik ropogósságával kombinálva ez a cukrászművészet senkit sem hagy közömbösnek.

200г. Oreo keksz
500г. mascarpone
200ml. cukrászati krém 30%
50г. vaj
5 evőkanál porcukor
20g. zselatin
4 evőkanál víz

Felkészülési idő: 00:40
Főzési idő: 06:00
Adagok: 12

Az elkészítés módja

Tegyen 150g-ot. Oreo kekszet anélkül, hogy turmixgépben vagy konyhai robotgépben eltávolítanánk a tölteléket, és finom morzsákká őröljük őket.

Tegye a megmaradt kekszet átlátszó zacskóba, és nagyobb darabokra törje őket a kész sajttorta díszítéséhez.

Megolvasztjuk a vajat. Válasszuk szét a zúzott keksz 2/3-át és keverjük össze a vajjal. Óvatosan keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk nedves homokkal.