Röviden az E-apáról - Ételről - Anya és apa naplója

anya

Az E betűt és az utáni számot tartalmazó élelmiszer-adalékanyagok azok, amelyeket az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság tesztelt, és engedélyezettek vagy nem használhatók az Európai Unióban (EU).

Olvassa el a címkéket, és értékelje, hogy bármely kiegészítő potenciálisan veszélyes lehet-e gyermekére. Ne feledje, hogy ez a figyelmeztető lista nem teljes, többek között ellentmondásos kutatási eredmények miatt.

E100-E199
(színezékek)

A veszélyesek E102-től E133-ig, E142-től E155-ig, valamint E160 (b) és E173-ig terjednek. Széles körben használják cukrászdában, csomagolt tésztában, gyümölcslevekben, italokban. Nem minden veszélyes engedélyezett az EU-ban.

E200-E299(tartósítószerek)

A veszélyesek E232-től E252-ig, valamint E264-ig terjednek; fordítson különös figyelmet az E270-re, mivel nemcsak cukrászdában, hanem bébiételek és italok gyártásában is használják; Az E280 - E283 veszélyes a liszttermékekben, jobb, ha kerüljük az E296-ot (almasavat) a kisgyermekek étrendjében.

E300-E399(antioxidánsok, savasságszabályozók)

Az E300 - E304 (C-vitamin) és az E307 - E309 (E-vitamin) ártalmatlannak tekinthető. A bébiételek esetében az E310 és E312, valamint az E320 és az E321 között tilos - ez utóbbi kettő veszélyes lehet asztmában és az aszpirinnak mellékhatásokkal rendelkező embereknél. Tilos bébiételekben használni; az E319 kiegészítés a gyermekekre is veszélyes; laktóz-intoleranciában szenvedő gyermekeknél figyeljen az E325-E329-re; Az E363, E370, E385 egyes országokban tilos, kerülje őket.

E400-E499(sűrítők, stabilizátorok, emulgeálószerek)