Rövid útmutató az egzotikus gyümölcsökről a piacon, tudom, hogyan kell enni
Hogyan válasszuk ki őket és mire használjuk őket?
Ha elgondolkodott már azon, hogy melyik a legérettebb, ismeretlen nevű gyümölcs a bolt halmából, ez a szöveg ad választ. Rövid útmutatót készítettünk arról, hogy milyenek legyenek a jól érett egzotikus gyümölcsök annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezhessék ízüket. Gyere a piacra!
Egzotikus gyümölcsök egész évben csábítanak minket a szupermarketek polcairól. És bár sokukat már megtanultuk könnyedén felismerni, még mindig nem vagyunk biztosak abban, hogy pontosan hogyan kell kinéznie a szóban forgó csodagyümölcsnek, amikor éppen annyira érett, mint amennyi a valódi ízének élvezéséhez szükséges. A kíváncsiságunkat gyakran drágán fizetik - szó szerint. Az állítólag legszebb és legfényesebb gyümölcsöt választjuk, és otthon csalódottan ráncoljuk a szemöldökét valami savanykára vagy keserűre, amit csak el kell dobnunk.
Ananász
Az éretlen ananász, még ha száraz, sötét helyen is hagyja, kemény és íztelen marad, a túlérettnek pedig kellemetlen érzése lesz az erjedésnek. Ezért csak jól érett ananászt szabad a boltba vinni. Csodálatos aromájáról ismeri fel, ezért csak érezze meg. Ügyeljen arra is, hogy ne legyenek horpadások minden oldalon, és hogy kérgéből ne folyjon lé. A leveleknek frisseknek, nem szárazaknak kell lenniük. Tárolja hűvös helyen, távol más termékektől, hogy ne szívja fel az aromáját.
Citrancs
Ez az egzotikus gyümölcs méretével és szokatlan ízével vonzza a figyelmet. A pomeló kiválasztásakor ügyeljen az aromájára - minél erősebb a citrus illata, annál gazdagabb a gyümölcs íze. Ami a megjelenést illeti - a kéregnek sima, fényes és nem túl puha tapintású. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb egy hónapig. A felszeletelt és megtisztított pomeló hűtőszekrényben körülbelül 3 napig tart.
Mangó
Nehéz meghatározni a mangó érettségét a színe alapján, mert ennek a kellemes trópusi gyümölcsnek sokféle színe lehet - a sárga-zöldtől a narancsig és a vörösig. Ha azonban egy mangónak esik, amely az egyik oldalán sárga, a másikon piros, az szinte mindig azt jelenti, hogy érett gyümölcs. A választás során alaposan nézze meg kérgét - sima, viaszos fényű és sérülésmentes legyen. Érintésre jó gyümölcsnek sűrűnek és rugalmasnak kell lennie, de nem túl keménynek. Ha megnyomja a mangót az ujjával, akkor enyhe horpadásnak kell lennie. Az aromájával összetéveszthetetlenül meghatározhatja az érettséget - édes, erős és nagyon kellemes. De még ha nem is tud jól választott mangót választani, ne aggódjon - otthon szobahőmérsékleten néhány nap alatt beérhet. Már érett, sötét, hűvös helyen kell tárolni, és legfeljebb 2 napig kell enni.
Avokádó
Tudja, hogy az avokádó nem ehető, ha éretlen vagy túlérett. Könnyű módja van annak ellenőrzésére, hogy elkészült-e - csak távolítsa el a fogantyút. Ha alatta a gyümölcs színe zöld, akkor a gyümölcs még éretlen; ha barna, akkor megvetik; ha sárga, akkor tökéletes enni. Egy másik lehetőség a rázás - ha azt hallja, hogy a kő belül kissé zörög, akkor jól beérett. Az avokádó szintén menopauza alatt termő gyümölcs - szedés után is érik, köszönhetően a hámozás után felszabaduló etiléngáznak. Ezért, ha éretlen avokádót vásárolt, segítsen gyorsabban ehetővé válni, ha más gyümölcsök és zöldségek közelében hagyja, amelyek szintén etilént szabadítanak fel - banán, alma, körte, paradicsom.