Rost az ételben - segít a fogyásban
Puls.bg | 2011. október 10. | 2
A fogyás és az alakformálás egyik leghatékonyabb módja a kontroll éhség mondják a táplálkozási szakemberek. Számos tényező befolyásolja, többek között mikor eszünk, és mi az elfogyasztott ételek összetétele - zsír, szénhidrát, fehérje, rost, víz.
A rostban gazdag ételek fogyasztása a jó egészség megőrzése mellett a súlycsökkentésben is segít. Valójában segítenek lassabb táplálás és gyorsabb jóllakottság, és ezért csökkenteni kell az étkezés mennyiségét. Bármely étrendnek alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie, és elegendő energiafelhasználással kell kísérnie, ha bármilyen hatást szeretnénk elérni.
A gyomorban hosszabb ideig feldolgozott ételek hosszabb ideig elnyomják az étvágyat. Korpakorpa alkalmas gabonafélék (búza, zab), de a szakértők azt javasolják, hogy mértékkel vegyék őket, hogy ne terheljék a beleket.
A rost oldható vagy oldhatatlan. Mindkét típusú rost természetesen megtalálható a gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben és diófélékben.
Tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik több szénhidrátot, rostot és gabonát fogyasztanak, igen gyengébb mint azok, akik nagyobb hangsúlyt fektetnek egy másik típusú ételre.
Egy 2009-es tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik egyenként esznek alma ebéd előtt fogyasszon 15% -kal kevesebb kalóriát, mint azok, akik almapürét esznek vagy almalevet fogyasztanak. Ez arra utal, hogy az egész almában lévő rostok teltebbek.