Ropogós szendvicsek olívapástétommal vegetáriánusok számára - Sublime Media Room

Ez a recept ötletet ad arra, hogyan lehet gyors és finom szendvicseket készíteni kolbász nélkül.

szendvicsek

Hozzávalók:

  • 10 szelet kenyér
  • 150-200 g választott olajbogyó
  • 1 hagyma
  • 2-3 főtt tojás
  • 2 sült pirospaprika egy tégelyből
  • 200 g olvasztott sajt
  • 10 bazsalikomlevél
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Bors
  • Sol

A tojásokat megfőzzük. Megtisztítjuk az olajbogyót a kövekből. Hámozzon meg egy hagymát, és vágja ketté. Vágja a paprikát vékony csíkokra.

Ezután az olajbogyót aprítóba tesszük, a kemény tojással, a megpucolt és kettő vöröshagymával együtt. Adj hozzájuk két evőkanál olívaolajat. Ezután őrölje a hozzávalókat, amíg meg nem kapja a kívánt állagot/pástétomot /. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis olívaolajat.