Romantikus menü Valentin-napra - ötletek és receptek Mi a BG-Mamma cégtől

Azt mondják, hogy az ember szeretete átmegy a gyomorban. Talán igen, talán nem is, de teljesen igaz, hogy egy nő a családjának készített finom és gyönyörű ételekkel fejezi ki szeretetét. És mi a jobb alkalom, hogy felszabadítsa képzeletét és tehetségét, mint a Valentin-nap - a szerelmesek és a szerelem ünnepe?

Ha úgy döntött, hogy ezt a dátumot otthon ünnepli - romantikus környezetben és az ünnephez megfelelő menüt kínálva, a következőképpen lepheti meg kedvesét néhány kiválasztott recepttel a BG-Mamma fórum Valentin-nap menüjének témájából:

SZÍV saláta (labrex)

A saláta termékrétegeken alapszik. Rögtönözhető, a lényeg a forma - szív alakú.

200 g majonézt összekeverünk zúzott fokhagymával.

Rétegek:

Főtt hús, sonka, szalámi utolsó lehetőségként - szeletelve.
Vékony réteg majonézzel megkenjük, megszórjuk apróra vágott dióval.
200 g gomba, sült hagyma főzésig, só és bors.
Három főtt tojás fehérje, durva reszelőn reszelve.
Vékony réteg majonéz és dió rajta.
50 g kemény sárga sajt, finom reszelőn reszelve.
Vékony réteg majonézt terítsen az egész szívre.
Megszórjuk az oldalát dióval, és a közepén lereszeljük a 3 tojás sárgáját.

Körülbelül 12 órán át hűtőszekrényben marad, hogy felszívja a majonézes termékeket.

Valentin napi saláta (Tandoori)

1 saláta

1 teáskanál szárított áfonya

1/2 teáskanál feta sajtkocka

1 tk felszeletelt mandula

Pácolt vörös cékla a szív számára

Mossuk meg, vágjuk fel a salátát és keverjük össze az áfonyával, sajttal és mandulával. Tálra tálaljuk, és megszórjuk az öntetet, vörös répából kivágott szívekkel díszítjük.

Szív a szentekért Valentin (pina)

Burgonyapürét úgy készítek, hogy hámozott és felszeletelt burgonyát sós vízben forralok. Miután jól megfőttek, villával összetöröm őket, forrón hozzáadom az olajat és egy kevés vizet, amiben főztem (3-4 evőkanál).

Szívet formálok a krumplipüréből, és középen üres - a szív csak egy keret. Egyenesen egy jen-edénybe tettem, hogy meg tudjam sütni. Középre teszek egy darab sertéshúst vagy csirkét, amelyet előzőleg megsütöttem (esetleg több diétára főztem), amíg készen áll a kívánt fűszerekkel. Az olvasztott sajtot 4 - 5 darabba tettem (esetleg olvasztott sajt kenhető, esetleg háromszögből). A tetejére reszeljünk sárga sajtot, és süssük addig, amíg a sárga sajt pirosra nem vált, az alján pedig a sajt megolvad. Remek íze és látványosnak tűnik!

Valentin napi csirkepecsenyék (Vancheto)

Termékek:

500 g csirkemell

300 g gomba gomba

4-5 gerezd fokhagyma

liszt gördítése

zsír sütése (a vaj a jobb megoldás)

egy kis "csirke csirkének"

fekete bors, só

Készítmény:

A húst keresztbe vágom, és a pikánssal ízesítem, legalább marad

A húst beleforgatom a lisztbe, szépen megpaskolom, hogy a felesleg lehulljon, és pirosra sütök. A citrom levét a steakekre nyomom, miközben sülnek. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a pörköltet. Hozzáadom a reszelt fokhagymát is. Várja meg, amíg kövér marad, és nyomjon még egy kis citromlevet, szórja meg petrezselyemmel.

Azonnal tálaljuk reszelt sárga sajttal ... és fehérborral vagy sörrel.

Főétel Valentin-napra (Tandoori)

A "Katino előétel" termékei:

500 g sertéshús (kis darabokban vagy juliennes, ha szükséges)

1 teáskanál apróra vágott hagyma

1 teáskanál zöldpaprika, apróra vágva

1/3 tk sárgarépa körökre vágva

1/2 teáskanál pirított pirospaprika csíkokban

1/2 tk sör (könnyű)

só és bors ízlés szerint

Süssük a sertéshúst olívaolajban, adjunk hozzá hagymát, zöld és pirospaprikát, sárgarépát. Ízlés szerint megszórjuk sóval és borssal, és hozzáadjuk a sört. Hagyja alacsony lángon, amíg a szósz felforr.

A zabkása (polenta) esetében:

6 teáskanál víz (4 fazékban, 2 előkeverés kukoricaliszttel)

2 teáskanál kukoricaliszt

A polenta díszítéséhez:

pirospaprika (édes + forró)

keményre főtt tojás

1 sárgarépa, körökre vágva

1 zöld paprika a levelek levágásához

1 darab pácolt répa a szívnek

Tegye a négy teáscsészét egy fazékba, és adjon hozzá sót. Keverjük össze a két csésze vizet a kukoricaliszttel, alaposan keverjük össze és adjuk hozzá (folyamatos keverés mellett) a serpenyőben lévő forrásban lévő vízhez. Csökkentse a hőt, és folyamatosan keverje, amíg a zabkása sűrűsödik. Kivajazott tepsibe öntjük, és hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk a kívánt formára. Erre az alkalomra készítettem szíveket, amelyeket aztán pirospaprikába forgattam. Tojással és zöldpaprika levelekkel díszítve.

Csokoládé szív (pina)

Valójában ez egy nagyon könnyű desszert - egyszerű, de hatékony, különösen egy olyan alkalomra, mint St. Szerető.