Rizslisztes kenyér egy pékségben - recept
- Összes megtekintés 1 839
- Megtekintések a 293. hónapról
- Megtekintések a 0. hétre
- Értékelés 5 az 5-ből
- Főtt 9
Szükséges összetevők
- rizs liszt - 500 g
- víz - 300 ml langyos
- tej - 3 evőkanál.
- szol - 1 tk.
- cukor - 2 teáskanál barna
- olaj - 2 evőkanál.
- Lehet - 2 teáskanál kenyérért
- szódabikarbóna - 1 tk egyenlő
Az Ön számára kiválasztott termékek
- Mechanikus fémszita a jó tésztához BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
- Bambusz szögletes tál fogantyúkkal 24x24x12 cm BGN 26.00.
- Alpaka sütőformák - 4 darab dekorációval BGN 44.00.
- Tömör vastag fa sodrófa - 60 cm BGN 7,95.
Az elkészítés módja
A rizsliszt gluténmentes liszt. Gyümölcsbetegségben szenvedő gyermekek és felnőttek számára alkalmas termékei, mivel nincsenek glutén alapanyagok, amelyek sok gabonafélét tartalmaznak - rozs, búza, zab, árpa és mások.
Pékségben történő sütéshez a termékek elhelyezésének alapelve: először a folyékonyak, a tetején a szárazak, amelyekből előbb a sót teszik, a tetejére pedig az élesztő. Vigyázni kell arra, hogy a só és az élesztő először ne kerüljön kapcsolatba, ezért a lisztnek ki kell töltenie a tartályba öntött folyadékok teljes felületét, és az élesztőt teljes egészében száraz felületre kell helyezni.
Ha nem csak változatosság kedvéért süt kenyeret rizsliszttel, és a cél az, hogy a fogyasztó gluténellenes étrendet követjen, gluténmentes élesztőt is kell használni. Gondoskodnak a tartály tisztán tartásáról is, hogy elkerüljék a más liszttel való keveredés kockázatát.