Rizs kéreg - ízletes - technikák

Sertéshússal és garnélával

12 db rizshéjak

kéreg

1/2 tk apróra vágott sült hámozott földimogyoró

1/2 tk apróra vágott sült medvehagyma

1/2 tk sült szezámmag

10 db. megtisztított és főtt garnélarák

1 pirospaprika

6 szár friss hagyma

1/2 csokor koriander

250 g sült sertéshús

1/2 tk Sriracha szósz

1/2 tk Hoixin szósz

Az elkészítés módja:

Áztassa a rizshéjat hideg vízben 1-2 percig, fordítsa meg őket. Távolítsa el őket, amint megpuhulnak.

A rizs kéreg közepén megszórjuk sült hagymával, amelyet száraz szezámmagban és apróra vágott sült földimogyoróban megpirítunk. A tetejére rendezzünk egy szelet avokádót, felezett garnélarákot, uborkacsíkokat és csípős paprikát, korianderleveleket és húsdarabokat. Megszórjuk majonézzel és Sriracha mártással. Csomagolja be először a kérget, majd tekerje szoros tekercsbe. Vágja a tekercset három darabra.