Íme a legkárosabb ételek üzleteinkben! Nézze meg őket, és ne vegye meg őket! ARC Információs Ügynökség
Íme a legkárosabb ételek üzleteinkben! Nézze meg őket, és ne vegye meg őket!
Első ránézésre egyértelmű, hogy az üzletekben lévő élelmiszerek körülbelül 60-80% -a nem felel meg a biztonsági és minőségi előírásoknak. A káros ételeket leginkább a városi lakosság fogyasztja, ami a szokásos étrendet követi.
Igyekeztünk ebbe a listába felvenni a legtöbb olyan terméket, amelyet nem szabad használni. Nem csak károsak, hanem veszélyesek is az egészségre!
Ne fogyasszon olyan termékeket, amelyek E-621 jelöléssel ellátott nátrium-glutamátot tartalmaznak!
A nátrium-glutamát ízfokozó. Ma a gyártók a legváratlanabb termékekhez is hozzáadják.
Fehér hántolt rizs
A Beri-beri betegség a huszadik század elejéig elterjedt volt a keleti országokban, és az egyik legveszélyesebbnek tartották. Hatással van az idegrendszerre, ami gyengeséghez, étvágytalansághoz, ingerlékenységhez, bénuláshoz vezet, magas halálozási kockázattal. A japán tengerészek gyakran szenvedtek beriberi-ben. T. Takaki japán táplálkozási szakember 1884-ben észrevette, hogy a betegség elkerülhető az étlapon szereplő zöldségek számának növelésével. Az 1990-es években H. Aikman holland orvos felfedezte, hogy a betegség a hántolt rizs használatából ered; és hogy az ember polineuritist kaphat, ha főleg ilyen típusú rizzsel etetett csirkékből származó csirkehúst eszik. A csiszolt rizst a bőr és a szemek elválasztásával nyerik, amelynek gyógyhatása van. Hosszú munka után a tudósok képesek voltak egy kristályos anyagot elválasztani a rizs héjától, amely ként tartalmazott. Ez az anyag a B1-vitamin, a tiamin, amely védi és gyógyítja a beriberit; a csiszolt rizs hiánya vezetett a betegséghez. A tiamint kémiailag tanulmányozták és szintetizálták 1937-ben. Ma hozzáadják a csiszolt rizst és a fehér lisztet.
Cukorpótlók
Valamennyi cukorhelyettesítőnek erős koleretikus hatása van. Ha az epeutak betegségei vannak, a cukorpótlók súlyosbíthatják őket. A szénsavas italokban lévő édesítőszerek valódi méreggé változtatják őket. A fiúk literben isznak szódát, és később a prosztata megbetegedik ...
Aceszulfám - E950, Édes. 1974-ben az aceszulfámot az Egyesült Államokban lassú hatású méregként ismerik el, amely felgyorsítja a rosszindulatú daganatok kialakulását.
Aszpartám - Е951. Kereskedelmi nevek - lakosztályok, szlasztilin, szukrazid, nutrasuit. 1985-ben felfedezték az aszpartám kémiai instabilitását - körülbelül 30 fokos hőmérsékleten szénsavas vízben formaldehiddé (A osztályú karcinogén), metanollá és fenilalaninná bomlik.
Ciklamát - Е952. Az Egyesült Államokban, Franciaországban, Nagy-Britanniában és számos országban 1969 óta tilos veseelégtelenség provokálásának gyanúja miatt. A keleti blokk országaiban alacsony ára miatt nagyon gyakori.
Szacharin - E954, álnevek Sweet’n’Low, Sprinkle Sweet, Twin, Sweet 10. Sok országban engedélyezett, de az orvosok nem javasolják, ha az embernek nincs cukorbetegsége. Gyanítható, hogy a szacharin súlyosbítja az epekő betegségét.
Xilit - E967, szorbit - E420. Nagy adagokban - több mint 30 gramm bevitelenként - gyomorrontást okoz.
Transzzsírok
A transz-zsírok a mesterségesen előállított telítetlen zsírok bizonyos típusai. A hidrogénezés során folyékony növényi olajok szilárd növényi zsírokká - margarinokká, főzőzsírokká - alakulnak. A hidrogénezett zsírok deformált molekulaszerkezettel rendelkeznek, a természetes anyagokra nem jellemzőek. Testünk sejtjeibe beépítve a transzzsírok megzavarják a sejtek anyagcseréjét. A hidrogénezett zsírok megzavarják a sejtek megfelelő táplálkozását és méreganyagok felhalmozódásához vezetnek, ami a betegség egyik oka.
72,5% zsírt tartalmazó olajat nem szabad használni. Ez rossz minőségű hidrogénezett olaj, hidrogénnel lebontva.
Ne használjon 82,5% alatti zsírtartalmú olajat.
A transzzsírok használatának negatív következményeivel kapcsolatos kutatások eredményeként a következő tulajdonságokat tették közzé:
A tej minőségének romlása a szoptató anyáknál; tejjel transz-zsírok kerülnek a babára.
Kórosan kis súlyú gyermekek születése.
A cukorbetegség fokozott kockázata.
A prosztaglandinok rendellenességei, amelyek hátrányosan befolyásolják az ízületeket és a kötőszövetet.