Rizottó sima rizzsel, csirkével, sárga sajttal és zöldségekkel (brokkoli, cukkini, sárgarépa, olajbogyó)

rizottó

Termékek:

  • 400 g fehér csirke
  • 1 1/2 tk. rizs
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 cukkini
  • 2 sárgarépa
  • 100 g olajbogyó
  • 1 fej brokkoli
  • 3 evőkanál. olivaolaj
  • 3 evőkanál. vaj
  • 50 ml. fehérbor
  • 100 g sárga sajt
  • bors
  • szol

Recept:

Olívaolajban és vajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és a kockákra vágott sárgarépát. Hozzáadjuk az apróra vágott csirkét, és rózsaszínűre pároljuk.