RHI - Szófia régió Az elhízás a 21. század egyik legnagyobb problémájává válik (News,

"Nem tudjuk megoldani a problémákat ugyanazon gondolkodásmóddal, mint amikor létrehoztuk őket." - Einstein
Az egészségtelen táplálkozás és az alacsony fizikai aktivitás nem modern mantra, hanem viselkedési kockázati tényezők, amelyek feltételezik a túlsúly és az elhízás jelenségének növekedését globálisan és lokálisan. A világ népességének 65% -a magas és közepes jövedelmű országokban él, ahol a túlsúly nagyobb valószínűséggel okoz halált, mint alulsúlyos. Ez a kép nagymértékben növeli a következő generáció egészségügyi kockázatát, csökkenti a várható élettartamot és hátrányosan befolyásolja annak minőségét. Különösen veszélyes az egészségre a zsír felhalmozódása a derékban, a hasban és a hasi szervekben.
Az egészséges fogalom olyan étrend, amely megfelel a szervezet anyagcsere-szükségleteinek, biztosítja az egészséget és az aktív élettartamot.