Repce Margarin előnyei és egészsége
HÍREK FELIRATKOZÁSA [X]
Repce margarin: Előnyök és egészség
A Kaliakra bemutatott egy új kenőanyagot, amelyet részben hidrogénezett növényi olajok, transz-zsírok forrása nélkül állítanak elő. Jelentős mennyiségű kiváló minőségű repceolajat tartalmaz - természetesen esszenciális zsírokban gazdag Omega 3 és Omega 6. A táplálkozás és a dietetika területén vezető szakértők feltárták a repceolaj emberi egészségre gyakorolt előnyeit és a növényi étrendet.
"A repceolaj számos okból jót tesz az egészségnek: kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint más általánosan használt, például körülbelül 50% -kal kevesebb, mint az olívaolaj és 70% -kal kevesebb, mint a napraforgóolaj, tízszer több Omega 3 telítetlen zsírt tartalmaz, mint napraforgóolaj és olívaolaj. A repceolaj magas füstölési ponttal rendelkezik, magas hőmérsékletre hevítve nem ég, ezért ideális zsír a sütéshez és az ún. keveréses sütés (keveréses sütés, ázsiai sütés), amely megőrzi az ételek természetes ízét. "- mondta Prof. Veselka Duleva, a táplálkozás és a dietetika nemzeti tanácsadója. "Meggyőző tudományos bizonyíték van arra, hogy a telített zsírok fogyasztásának csökkentése telítetlen zsírokkal, például repceolajjal való helyettesítésével elősegíti a vér normális koleszterinszintjének fenntartását és jót tesz a szív- és érrendszer egészségének" - tette hozzá.
A táplálkozási szakember, Dr. Maria Nikolova olyan étrendeket mutatott be, amelyek a növényi eredetű élelmiszerek nagyobb bevitelén alapulnak: teljes kiőrlésű gabonafélék (rostot, B-vitaminokat, E-vitamint és ásványi anyagokat - szelént, cinket, magnéziumot, rézet); különféle friss gyümölcsök és zöldségek (alacsony energiájú és nagy biológiai sűrűségű ételek - vitaminok, ásványi anyagok, rostok és fitokémiai anyagok); állati fehérjék (sovány hús, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, tojás) és növényi eredetű (hüvelyesek, diófélék és magvak), valamint növényi olajok és növényi alapú kenetek. Több növényi zsír beépítése és a telített zsírok csökkentése Bulgáriában az egészséges táplálkozás fő nemzeti ajánlásai közé tartozik, amelyeket számos neves egészségügyi szervezet támogat, például az Egyesült Államok Étrend-tanácsadó Bizottsága, az Egyesült Királyság egészséges étkezési ajánlásai, az Egészséges irányelvek. Hollandia, a skandináv étrendi ajánlások és mások.