Répahab - Anyától anyáig!

Répahab

Répahab, lila sárgarépa és alma, túróval és mézeskalács sütikkel díszítve, ma délután reggelire ették az 1 és 5 éves egereimet.

Mindannyian tudjuk, hogy a cékla mennyire hasznos, és minden anya megpróbálja felvenni őket gyermekmenüjébe, de az az igazság, hogy a vörös répának erős, különleges íze van, és nem mindenki, különösen a gyerekek kedveli őket. Annak érdekében, hogy garantálják a gyermekek sikeres étkezését, valóban ízletesnek, változatosnak kell lennie, és ezt többnyire a többi termék megfelelő kombinációjával kapják. Erre a következtetésre jutottam, miután sok sikertelen ételem volt répával, mert a végeredmény vagy íztelen, vagy ízetlen volt, és természetesen a gyerekek nem ették meg. De Nessie anya makacs, nem hagyta abba, hogy egy szelet céklát kipróbáljon. Tehát kitartással és tapasztalattal jutottam el egy répával ízletes étel kulcsához, a mai hab receptjén keresztül, de mielőtt elmondanám a vörös répa néhány érdekes felhasználását a múltban:

Az ókori görögök és rómaiak répát használtak a láz csökkentésére. A sötét korszakban Európában a répalevet mindig ajánlották, amikor az ember nem tudott szilárd ételeket fogyasztani;
A rómaiak úgy gondolták, hogy ha egy férfi és egy nő ugyanazt a répát eszi, akkor szerelmesek lesznek (valószínűleg egymásba);
Kr. E. 800 körül egy asszír szöveg az ókori világ egyik csodájaként írja le a babiloni függőkertekben növekvő répákat;
A répa jól ismert vértisztító tulajdonságairól;
A kínai orvoslás szerint a vörös cékla erősíti a szívet, kiegyensúlyozza a testet, megtisztítja a vért. A céklalé különösen a menopauzás nők számára ajánlott;
Léje stimulálja a májat, a vesét, az epehólyagot, a lépet és a beleket. Serkenti a nyirokrendszert és erősíti az immunrendszert, különösen a megfázás elleni küzdelemben.