Rendes muszaka
Termékek:
- sárgarépa - 1 darab
- hagyma - 1 darab
- burgonya - 6-7 darab
- darált hús - 500 g
- olaj
- tojás - 1 darab
- szol
- ízletes
- bors
- zeller
- tej - fél liter
- teljes kiőrlésű liszt - néhány evőkanál
Készítmény:
A moussaka talán az egyik első étel, amelyet a bolgár megtanul elkészíteni. A külön diéta hívei nem fogadnák el a burgonya és a hús keverését, de nyilvánvalóan a hagyományos bolgár konyha nem tartotta be ezt az étrendet.