Reggeli - a nap legfontosabb étele
Íratlan szabály, hogy aki úgy dönt, hogy először testmozgás vagy egészséges táplálkozás mellett van, feltölti a jól ismert zabot vagy müzlit. Bizonyos mértékig ez egy nagyon helyes döntés, mindaddig, amíg a megfelelő terméktípust választják, az adagonkénti szükséges mennyiséget, a bevitel idejét és más ételekkel való kombinálását a korábban kitűzött céloknak megfelelően - fogyás, izom gyarapodás vagy súlymegtartás. Vitathatatlan tény, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék, például a zab, a rozs, az árpa és mások a lassan emészthető szénhidrátok, rostok, B-vitaminok, valamint más nagyon fontos makro- és mikroelemek tökéletes forrásai. Ez a funkció rendkívül alkalmassá teszi őket minden ember számára, különösen azok számára, akik testedznek és diétát követnek.
A teljes kiőrlésű gabonákban található komplex szénhidrátok egyenletes energiaáramlást biztosítanak éles csúcsok és vályúk nélkül. Ez minimalizálja annak lehetőségét, hogy ezek a szénhidrátok zsírokká váljanak, kivéve, ha a szervezet teljes kiőrlésű ételének mennyiségét többszörösen túllépik. Nagyon nagy plusz az, hogy csökkentik az étvágyat, növelik a jóllakottság érzését, és elpusztítják a tészta és kenyér fogyasztásának vágyát. Ennek oka a rost, a fehérje és a bennük található fontos nyomelemek.
Mindezek ismeretében nézzük meg, mely müzli formájú teljes kiőrlésű gabonák jelen lehetnek az étlapunkon. Az üzletben a pult mögött állva óriási a választék. Különböző, színes csomagolások, más tartalom, hosszú magyarázatok vannak a termék összetevőinek hasznosságáról és fontosságáról, valamint egy csomó más olyan tulajdonság és különbség, amelyek sok embert megzavarhatnak.
Ezért és az ügyfeleimtől folyamatosan kapott sok kérdés miatt úgy döntöttem, hogy megírom ezt a cikket. Nézzük meg, hogyan lehet egyszerűen és tájékozottan kiválasztani a céljainknak megfelelő terméket - hogyan, mikor és milyen mennyiségben vegye be, és mire számítson.
Az első dolog, amit figyelembe kell vennünk, az az, hogy milyen célt tűztünk ki magunk elé. Ha ez az izomtömeg növekedése, a gyors anyagcserével rendelkező emberek számára elfogadható lehetőség lenne a müzli és az aszalt gyümölcs kombinálása. Bár kevés cukrot tartalmaz, ebben az esetben ez nem jelent problémát, sőt előny lehet. Rendkívül fontos a teljes kiőrlésű gabonák és gyümölcsök megfelelő aránya. A legtöbb jó gyártó erre figyel és megfelelő arányban ötvözi az összetevőket. Ez a fajta müzli, ilyen céllal, alkalmas a reggeli reggelire. Ennek oka az, hogy ebben a napszakban a test "hígul", a májban lévő glikogénmennyiség kimerül, és a szárított gyümölcsből származó gyors szénhidrátok azonnal kitöltik a hézagokat és biztosítják a szükséges azonnali energiát.
A teljes kiőrlésű gabonákból származó lassabb szénhidrátok viszont fokozatos tápanyagellátást biztosítanak, amelyeket a szervezet a következő néhány órában felhasznál az energiaigényének kielégítésére. Ezt az esetet kivéve gyakran ajánlom ügyfeleimnek, hogy edzés után azonnal fogyasszák el az ilyen típusú termékeket, mivel a gyors cukrok növelik az inzulint, ami anabolikus és antikatabolikus környezetet biztosít az izmokban. Gyors fehérjével, például tejsavóval vagy egy adag minőségi aminosavval kombinálva hozzájárul a tökéletes gyógyuláshoz. Ízletes és tartalmas is, amit szintén nem szabad lebecsülni. Ha nincs lehetősége enni a következő órákban, ez nagyon jó választás.
Az ilyen típusú müzlit azonban ritkán ajánlom a hölgyeknek, mivel többségük tisztább alakra törekszik, a bőr alatti zsír és víz minimális százalékával. Nekik, a diétázóknak, valamint mindazoknak, akiknek lassabb az anyagcseréje, létezik egy nagyon alkalmas müzli, amelyet én használok és ajánlok - teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak kombinációja. Nagy ellenfél vagyok a zsírok és szénhidrátok egy étkezés során történő keverésének, de ez kivétel. Először is, mivel a diófélékből és a magokból álló zsír egy adagban nagyon kicsi, és főleg azért, mert nélkülözhetetlenek. A testnek szüksége van rájuk a szokásos funkcióinak ellátásához, és a testzsírrá való átalakulás valószínűsége minimális. Az esszenciális vagy esszenciális zsírsavak részt vesznek a hormonok szintézisében, a sejtmembránok regenerálásában és számos más létfontosságú folyamatban. Ezért, ha megfelelő mennyiségben vannak, nem jelentenek akadályt.