Red viburnum - gyógyító tulajdonságok és receptek

A sok dalban elénekelt gyönyörű viburnum bokor (Viburnum opulus) csodálatos gyógyító.

Ősszel tele van gyönyörű vörös gyümölcsökkel, tavasszal fehér virágos csipkével díszíti kertjeinket és erdőinket. Az ókortól kezdve az emberek a viburnumot a leánykori szépség és tisztaság szimbólumának tekintették.

A vörös viburnum vagy a közönséges viburnum, amelyet bemutatunk Önnek ebben a kiadványban, sok C-vitamint, cukrot (legfeljebb 32%), körülbelül 5% szerves savakat, az emésztőrendszerre jótékony hatású tanninokat, karotint, sok P-vitamin, pektin, katechin, antocianin és más, a testünk számára hasznos hatóanyag.

A Viburnum gyümölcsök magas rézt, vasat tartalmaznak, magnézium, kalcium, kálium, szelén, cink és mangán. Teljes bizonyossággal megállapították, hogy képesek felhalmozni a szelént. A gyümölcsök jódot, ólmot, stronciumot, nikkelt és brómot is tartalmaznak. Az érett gyümölcsök keserűek, de az első fagy után ez a keserűség megszűnik, és alkalmassá válnak felhasználásra. A legtöbb ember kinyomja a gyümölcslevet és összekeveri mézzel vagy cukorral.

---