Receptgyűjtemény és útmutató az egészséges táplálkozáshoz 3 éves korig

útmutató
Receptgyűjteményt és útmutatót nyújt az egészséges táplálkozáshoz a 3 éves kor alatti gyermekek számára Prof. Dr. Stefka Petrova orvos asszisztens, Dr. Veselka Duleva, Ph.D. helyettes. Dr. Lalka Rangelova, MD és élelmiszeripari technológiai szakember, Mariana Kurtisheva az Országos Közegészségügyi és Elemző Központtól, Dr. Anoaneta Antonova - gyermekorvos, Dr. Kamen Nikolov a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökségtől.

A "3 évesnél fiatalabb gyermekek egészséges táplálkozásának receptjei és irányelvei" gyűjtemény teljes mértékben megfelel az óvodák és gyermekkonyhák területén szervezett 0-3 éves gyermekek egészséges táplálkozásának követelményeinek, amelyeket a 2. sz. Rendelet tartalmaz. 2013. március 7-én az óvodákban és a gyermekkonyhákban a 0–3 éves gyermekek egészséges táplálkozásáért. Az Egészségügyi Minisztérium 2013. szeptember 5-től a 74-01-106 számú levéllel jóváhagyta a gyűjteményt, amely útmutatóként szolgál az 0–3 éves gyermekek szervezett táplálkozásában az egészségügyi elvek megvalósításához.