Receptet keresek uborka tortához és charlotte BG-Mamma-hoz

Csak a charlotte receptjét tudom adni
charlotte sütivel

receptet

Termékek:
sütik 1 csomag
cukor 100g
3 tojás
keményítő-2 teáskanál
friss tej-500g
konyak-50g
zselatin-2 tk
tejföl-1 teáskanál

A tojásokat felverjük a cukorral és a keményítõvel, felforraljuk a tejet és hozzáadjuk a tojás keverékének egy részét, majd a tûzrõl levéve hozzáadjuk a konyakot.
Hagyja a zselatint 3 evőkanál hideg vízben 30 percig.
Ezután adjunk hozzá 3 evőkanál. forró víz. A tejszínt felverjük 2 evőkanállal. cukrot és összekeverjük az oldott zselatin felével. A fennmaradó felét hozzáadjuk a tojáskrémhez. Díszítsük tetszés szerint karamellizált cukorcsokoládéval. Tegyük néhány órára hűtőbe.

Uborka torta
A 4-6

2 evőkanál ghee (derített vaj)
1 lb búzakrém
1 lb uborka (hámozott és reszelt)
½ lb jaggery
1/8 teáskanál cukor
¼ csésze kesudió apróra vágva
6-8 kardamom hámozva és porítva
½ kókuszreszelék.

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra.

2. Süssük meg a búza tejszínét 2 evőkanál. ghee világosbarnáig. Adjunk hozzá reszelt uborkát, jaggery-t, cukrot, kesudiót, kardamomport és 1 evőkanál ghí-t. Jól összekeverni. Öntsük ki a kivajazott serpenyőben, és süssük 30-45 percig sütőben, amíg szépen meg nem pirul.

Uborka torta
A 4-6

2 evőkanál ghee (derített vaj)
1 lb tejszín búza
1 lb uborka (hámozott és reszelt)
½ lb jaggery
1/8 teáskanál cukor
¼ csésze kesudió apróra vágva
6-8 kardamom hámozva és porítva
½ kókuszreszelék.

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra.

2. Süssük meg a búza tejszínét 2 evőkanál. ghee világosbarnáig. Hozzáadunk reszelt uborkát, jaggery-t, cukrot, kesudiót, kardamomport és 1 evőkanál ghí-t. Jól összekeverni. Öntsük ki a kivajazott serpenyőben, és süssük 30-45 percig sütőben, amíg szépen meg nem pirul.