Receptek tonhal

Ez a tenger gyümölcse az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú

A Ruse főzése után hazánkban talán a legnépszerűbb konzerv a tonhal, vagy ahogy az amerikai csomagoláson meg van írva - "tengeri csirke". Nincs olyan egészségügyi rendszer, amely ne javasolná a tonhal fogyasztását hetente legalább két-három alkalommal, és ez nem véletlen - írja a Novinar újság.

Ez a tenger gyümölcse az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú, és csak 0,6 g zsírt tartalmaz 100 g-onként. Olcsó és megfizethető konzerveket használnak salátákhoz, tésztaszószokhoz, szendvicsekhez és halgombócokhoz. A friss tonhalat azonban nehezebb megtalálni, vagy sokkal magasabb áron kínálják. Ha még mindig kap egy darab filét vagy steaket, ne habozzon - zárja le minden oldaláról egy forró serpenyőben, miközben mélyen rózsaszínű marad, és zöldhagymamártással, kapribogyóval, citrommal és olívaolajjal tálalja.

Ha hajlandó kísérletezni, vegye az olaszok példáját, és vágja le a lehűtött filét vékony szeletekre, hogy kapjon egy carpaccót borssal, rukkolával és olívaolajjal díszítve. A tonhal a japánok kedvence is - abból készítenek sushit, hogy szójaszószban pácolják és avokádóval díszítik.

Töltött sült burgonya forró túróval
Hozzávetőleges ár: 8,00 BGN.
Hozzávalók: 2 nagy sült burgonya, 200 g tonhal, 150 g túró, 1/2 apróra vágott pirospaprika, 1 apróra vágott zöldhagymaszár, 100 g félbe vágott koktélparadicsom vagy fél közönséges paradicsom, 2 evőkanál. vágott petrezselyem.

---