Receptek kihajtott maggal
Reggeli
* Tegyen 1-2 evőkanál szárított gyümölcsöt (mazsola, füge), 1 evőkanál diót (mandula, mogyoró, dió) és 1 evőkanál zabpelyhet, éjszakára vízbe áztatva. Reggel adjunk hozzá egy evőkanál csírázott búzát, reszelt almát és, ha szükséges, fél teáskanál mézet. Erős, tápláló reggelit kapunk, amely nem hízik meg és nem alszunk el, hanem éppen ellenkezőleg - délig érezzük magunkat tele erővel és energiával. Az ilyen élelmiszerek rendszeres használata jó importot biztosít számunkra a szükséges mikro- és makrotápanyagokból, valamint a szükséges vitaminokból és enzimekből. Ez a recept hivatalosabb alkalmakkor desszertként is használható.
* 1 evőkanál őrölt csírázott búzamagot és 1 teáskanál mézet öntsön egy pohár joghurttal. Ez egy teljes reggeli gyermekeknek és időseknek egyaránt.
Ebéd
* Nyers saláta 2 kávéból. csésze csírázott búzát, 1 evőkanál. csésze finomra vágott vöröshagyma, 1/2 csokor apróra vágott petrezselyem, 1/2 csokor apróra vágott menta, 1/2 csokor apróra vágott zellerlevél és egy apróra vágott pirospaprika. Adjunk hozzá kevés sót, olajat és citromlevet. Egyesek számára ez szerepet játszhat a teljes ebédben.
* Őrölt csírázott búza hozzáadható bármilyen leveles zöldség vagy reszelt gyökér salátához, különösen ott, ahol 1-2 evőkanál joghurt hozzáadása megfelelő.
* Őrölt csírázott búza hozzáadható a keverékhez szójahúsgombóchoz vagy más típusú sovány húsgombóchoz vagy savanyú káposztához. Ez nagyon különleges kellemes ízt ad, és a hőkezelés ellenére sok biológiailag aktív anyag megmarad.
* Az őrölt csírázott búza is részt vehet a szójapástétom elkészítésében, előáztatott, főtt és kétszer őrölt szója és hagyma, fokhagyma, olaj, só, citromlé és kevés víz mellett.
Desszertek