Receptek, hírek, tippek, ünnepek, kalóriák, akciók
A hagyma a bolgár konyha egyik hagyományos zöldsége. Szeretjük salátákban, harapnivalókban, főételekben és levesekben. Hagyma nélkül ételeink gyakran elveszítik hiteles ízüket, ami az asztal kötelező elemévé teszi.
A fűszeres zöldségeknek különféle fajtái vannak, amelyek különböző ételekhez alkalmasak. Többek között a hagymát széles körben használják az alternatív gyógyászatban, erős immunstimuláns és antiszeptikus hatású, enyhítő hatással van az emésztőrendszerre és serkenti az étvágyat.
Ismerje meg a főzés során leggyakrabban használt hagymatípusokat és azok alkalmazását.
Hagyma
A hagyma vagy a "régi hagyma" a legnépszerűbb hagymafajta, amelyet széles körben használnak a pörköltekben és a levesekben. Éles és nagyon fűszeres íze jellemzi. Másrészt rendkívül hasznos megfázás és influenza esetén, gyógyítja a megfázást és javítja az immunrendszert.