Receptek búzadarával

Alkalmas az egész család számára

Rendkívül jól emészthető a szervezetben - ez a búzadara fő jellemzője, ezért használják baba zabkása és desszert készítéséhez. A búza- vagy kukoricaszemek őrlésével készült termék diétára is nagyon alkalmas. Íme néhány búzadarab recept, amelyet felajánlhat mind a gyermekeknek, mind az egész családnak.

Tejes leves karfiollal
Termékek: 300 g karfiol, 20 g búzadara, 300 ml tej, 20 g vaj
Az elkészítés módja: A karfiolt meghámozzuk, megmossuk és apró darabokra törjük. Ezután forraljuk sós vízben körülbelül 15-20 percig. Távolítsa el a főtt karfiolt a vízből, és adja hozzá a búzadarát, amelyet körülbelül 10 percig főz. Az elkészített kását hígítsuk fel forró tejjel, majd adjuk hozzá a karfiolt és a vajat.

Búzadara burgonyával
Termékek: 1 kg burgonya, 1 fej régi hagyma, 60 ml olaj, 40 g búzadara, 1 ek. pirospaprika, 1 csokor petrezselyem
Az elkészítés módja: Finoman aprítsa fel a hagymát, és olajban pirítsa meg. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál vizet, hámozott és kockára vágott burgonyát, és keverjük össze. Külön keverje össze a búzadarát a pirospaprikával, és öntse a burgonyára. Tegyen még meleg vizet, hogy ellepje a burgonyát. Sózzuk, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Főzzük közepes lángon

Búzadara cukkini
Termékek: 1,5 kg cukkini, 250 g tehénsajt, 50 g búzadara, 3 tojás, 15 g vaj, 1/2 csokor kapor, 1/2 csokor petrezselyem, fekete bors, só
Az elkészítés módja: Hámozzuk meg és reszeljük le a cukkinit, és hagyjuk, hogy egy szűrőedényben lecsöpögjön. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a búzadarát, az apróra vágott kaprot és a petrezselymet, ízlés szerint borsot és sót, majd jól összekeverjük. Kenje meg a serpenyő alját vajjal, és kenje meg a reszelt cukkinit. Öntsük rájuk a keveréket, és süssük 150 fokon körülbelül 20 percig.

---