Receptek, amelyekkel a zabpehely nemcsak hasznos, hanem finom is - Kíváncsi
Málna torta, muffin és keksz - nézze meg, hogyan készítse el őket
Alekszandr Gramov
Ezeknek a helyeknek titokzatos legendái vannak a szerelemről
A tudósok megerősítették: a pénz boldogságot vásárol
Ma egy névnapot mindenki névvel ünnepel.
Ben Affleck és Bond lány, Anna de Armas befejezték kapcsolatukat
Mely ételek tesznek boldoggá minket
Kate Winslet elismeri, hogy zaklatottnak érezte magát a Titanic sikere után
Kohlrabi curryvel, ellenállhatatlan étel Srí Lankáról
Mennyi alvásra van szükségünk és miért olyan fontos
És van egy teljes lista annak okáról, hogy rendszeresen fogyasszunk zabpelyhet, és egy, de fontos, hogy ne tegyük meg - az íze.
A friss termékek és a Bon Appétit egy kis segítsége azonban elegendő ahhoz, hogy a nem túl magával ragadó diókat kulináris remekművé alakítsák.
Nézze meg, hogyan érheti el.
Málna torta zabpehellyel
Szükséges termékek:
Forrás: Thinkstock/Guliver
125 g vajat
100 g zabpehely
100 g liszt
100 g cukor
1 csipet só málna krémhez:
300 g fagyasztott málna
170 g cukor
100 g vajat
100 ml narancslé
5 tojássárgája
3 tojás
1 citrom
Az elkészítés módja:
A vaj megolvad. A zabpelyhet liszttel, cukorral és sóval keverjük össze. Öntsük hozzá a vajat és keverjük össze.
Sütőpapírral borított téglalap alakú sekély serpenyőben a tésztából cipót formáznak, jól megnyomva.
Körülbelül 10 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben, ventilátorral. Lehűl.
Tegye a málnát egy kis serpenyőbe, öntse a narancslét és főzze puhára - körülbelül 5 percig.
Pépesítsük, szűrjük le és hagyjuk kihűlni, hogy a tojások ne keresztezzék egymást.
A tojásokat és sárgáját felverjük cukorral, reszelt citromhéjjal és 50 ml citromlével.
Hozzáadjuk a kihűlt málnát, és lassú tűzön, állandó keverés mellett addig forraljuk a tejszínt, amíg besűrűsödik.
Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a vajat.
Öntsük a málnakrémet a kihűlt alapra, és sütjük 15 percig előmelegített sütőben, 180 fokos hőmérsékleten, ventilátorral. Nagyon jól hűl.
Vágjuk téglalapokká és tálaljuk.
Zabpelyhes muffin
Forrás: Thinkstock/Guliver