Receptek a legfinomabb házi körtés desszertekhez; Papucsban
Egész évben körte van
Tehát semmi nem akadályozza meg abban, hogy kipróbálja a házi körtés sütemények ezen öt receptjét
Crostini
Hozzávalók: 2 kemény körte, 200 g krémsajt, 300 ml vörösbor, 3 evőkanál. méz, 1 vekni kb 30 cm hosszú bagett, 2 evőkanál. olaj.
Elkészítés: Minden körtét 12 szeletre vágunk. Forraljuk fel a bort mézzel, adjuk hozzá a körtét és főzzük 7 percig. Csökkentse a szirupot 10 percig alacsony hőfokon az eredeti térfogat egyharmadáig, hagyja kihűlni. Vágjuk a bagettet 24 szeletre. Kenje meg mindkét oldalát olajjal, és tapadásmentes serpenyőben sütje 2 percig mindkét oldalon. Megszórjuk a szeleteket sziruppal, megkenjük sajttal és köretszeletekkel díszítjük.
Fordított torta
Hozzávalók: 6 körte, 3 tojás, 1 teáskanál. cukor, 300 ml teljes tejszín, 1 teáskanál. liszt, 1/2 ek. sütőpor, egy csipet szódabikarbóna, 1 tk. fahéjpor, 1/2 citrom leve, porcukor szóráshoz.
Elkészítés: A tojásokat és a cukrot habosra verjük, fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt anélkül, hogy abbahagynánk a verést. Részekben öntsük keverés közben a szódabikarbónával és a sütőporral átszitált lisztet. Vágja a körtét szeletekre, szórja meg citromlével, és rendezze egy szilikon sütőedény aljára. Öntsük a tésztára, szórjuk meg a hennával és süssük 40 percig 180 fokon. Hagyja kihűlni, és fordítsa meg, szórja meg porcukorral.
Sajttorta
Hozzávalók: 50 g mandula, 4 körte, 300 g cukor, 300 ml tejszín, 250 g túró, 130 g + 2 evőkanál. vaj, 250 g tea keksz, 2 ek. zselatin por.