Recept vacsorára Volovani csirkével - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról, a diétákról,

Előételek csirkével és zöldségekkel

Tekintse meg ezt a receptet a kulinarno.bg oldalon a sós kosár leveles tésztához finom töltelékkel.

Szükséges termékek:

1 csomag (375 g) leveles tészta

3 db csirkemell kockákra vágva

fokhagyma ízlés szerint, apróra vágva

500 g csirkehúsleves

1 teljes pohár fehérbor

2 apró sárgarépa, durvára aprítva

marék gomba, durvára aprítva

150 ml teljes tejszín

2 körvágó, az egyik körülbelül 2 cm-rel kisebb, mint a másik

Az elkészítés módja:

A kockákra vágott csirkét olajban, cukorban és sóban pácoljuk.

Egy serpenyőben megolvaszt egy vékony szelet vajat, bőséges mennyiségű olívaolajjal együtt. A finomra vágott fokhagymát néhány percig pirítjuk, és hozzáadjuk a csirkét. Barnára sütjük. Fűszerezzük sóval, kakukkfűvel, metélőhagymával és petrezselyemmel.

Öntsük az összes húslevest és a bor nagy részét, forraljuk fel, és azonnal csökkentsük a hőt. 45 percig tartó párolás után adjuk hozzá a kockákra vágott sárgarépát, és közben melegítsük elő a sütőt 200 fokra. További 15 perc múlva adjuk hozzá a gombát és a maradék bort.

Most készítse elő a tekercseket úgy, hogy a tésztát száraz felületre sodorja, a kéregeknek kb. 0,5 cm vastag réteget kell alkotniuk.

---