Recept savanyú káposztához

Savanyú káposzta recept - ez a legfontosabb téli zöldség.

recept

A savanyú káposztát finom salátaként és húsos ételekben fogyasztani.

Nagyon egészséges is: gazdag C-vitaminban (100 g savanyú káposzta 20 mg C-vitamint tartalmaz), A- és B 12-vitaminban, folsavban, magnéziumban, vasban, foszforban, kalciumban, káliumban, nátriumban. Nagyszerű az emésztéshez, mint probiotikus növényekben gazdag, természetes erjedésű étel. A savanyú káposztalé nagyon ritka U-vitamint tartalmaz, amelyet hasznosnak tartanak a gyomorfekély és a nyombélfekély kezelésében.

A savanyú káposzta diéta hatékonyan megolvasztja a túlsúlyt, méregteleníti a testet és regenerálja a májat.

25 kg káposztához 0,5 kg só kell, adhatunk hozzá fél marék fekete borsot, egy marék kukoricát, kb. 10 babérlevelet vagy egy darab tormát.

Vágja le a káposzta kemény részét. A kapott lyukba tegyen sót.

Először szórjon fél marék sót a tál aljára, amelyben megfőzi a káposztát, a babérlevelet és néhány szem fekete borsot, majd elrendezi a káposztafejeket. A káposztát a kezével nyomja össze, hogy felszabaduljon a lé.