Recept salátához csirkével, uborkával és retekkel
Friss saláta főtt csirkével és ropogós zöldségekkel majonézes mártással.
Jó étvágyat kívánunk
Adás 2017.05.23
Laura és Stoyan pazar salátát készít csirkével, sok zöldséggel és tejöntettel majonézzel, egy recept alapján felkínálva, hogy előételt kínáljon-e, vagy főleg azért, mert az adagok nagyok és a tartalom - tápláló, annak ellenére, hogy a zöldségek nagy arányban vannak benne étel. Talán egy szelet pirítós jelenléte az a kulcs, amely a salátát kielégítő étrendi főételgé változtatja, amely alkalmas ebédre vagy vacsorára.
A csirke főzésével kezdjük, ami szintén a recept lassú része. Pedantikusan először különítse el a melleit a madártól, a többit tegye főzni, forralás után adja hozzá a melleit, majd 20 perc múlva vegye ki a serpenyőből, és a többi csirke tovább forral. Azért tesszük ezt, mert a mell fehér húst tartalmaz, amely gyorsabban sül el és túlsütve elveszíti lédússágát. Ezután a morzsákat kicsontozzuk és kockákra vágjuk.