Recept kis kerek palacsintákhoz száraz serpenyőben

Ezek nagyon ízletes palacsinták, amelyeket általában fejenként 3-4 halomban tálalnak. Díszíthetjük mézzel, juharsziruppal vagy más zselével vagy lekvárral. És a sajttal szeretem őket a legjobban! Szóval, ízlés kérdése. Próbáld ki.

Termékek 4 adagra

Búzaliszt 240 g

Friss tej 220 ml

Cukor 2 ek

Szóda - fél teáskanál

Utasítás

Cukor a sárgájában

Válasszuk el a fehérjéket a sárgájától. Tegye a tojásfehérjét a hűtőbe. Tegye a sárgáját egy mély és nagy tálba, adjon hozzájuk cukrot, egy csipet fahéjat és simára verje.

Öntsük a tejet és keverjük össze

Öntsük a tejet vékony folyamban, és keverjük, ügyelve arra, hogy a folyadékot ne rázzuk habosra.

Óvatosan keverés nélkül adjuk hozzá a szitált lisztet (amibe a szódát tettük).

---