Recept halgombóchoz sáfránymártással

Tészta előétel pisztránggal.

Szükséges termékek:

A tésztához:

• 2 ek liszt
• 4/5 teáskanál meleg víz
• csipet só
• 1 tojás

A töltelékhez:

• 1 párolt pisztráng, megtisztítva a bőrtől és a csontoktól, és villával pépesítve
• 2 evőkanál petrezselyem, őrölt
• bors

A szószhoz:

• 100 ml halleves
• 100 ml tejszín (10% zsír)
• 6 g sáfrány
• 2 evőkanál kukoricaliszt

Az elkészítés módja:

---