Recept görögdinnye lekvárhoz - Receptek

Hozzávalók

  • 8 tk görögdinnye
  • 5 tk. cukor
  • 1 csomag. pektin
  • 1/2 tk citromlé

Az elkészítés módja

recept

A görögdinnye gyümölcsét megtisztítják a magoktól. Pürésítve van.

Keverje össze a pürét a cukorral és a citromlével egy nagy lábasban. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy túlcsordul, ezért vegyen a szokásosnál nagyobb edényt.

Helyezze a tűzhelyre, és 220 fokon párolja, amíg besűrűsödik. Gyakran keverje, hogy ne égjen meg az alja.

Adjunk hozzá pektint és pároljuk további 5 percig.

Vegye le az edényt a tűzről, és öntse a keveréket üvegekbe.

Két lehetőség van. Az első az, hogy a keveréket forró üvegekbe öntjük, és jól lezárjuk. És a másik az, hogy öntsük a keveréket, zárjuk le az üvegeket és 10 percig sterilizáljuk forrásban lévő vízben.