Recept az egészséges szívért - Tonhal fűszeres fekete babmártással
A friss tonhal értékes omega-3 zsírsavforrás, amely elengedhetetlen az étrendben az egészséges szív érdekében. Ezenkívül egy adag csak 260 kcal, 11 g zsírt, 2 g telített zsírt, 28 mg koleszterint, 55 mg nátriumot, 12 g szénhidrátot, 4 g rostot, 30 g fehérjét tartalmaz.
Kombinálja ezt a különlegességet ropogós salátával vagy párolt brokkolival.
Termékek 4 adagra
4 tonhalfilé, egyenként 100 g
100 g fekete bab
½ friss piros chili paprika hámozva és apróra vágva
2 evőkanál apróra vágott friss koriander
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál olívaolaj extra szűz só és bors
Díszítésre - citromos szeletek
20 percig plusz egy éjszakán át főzzük savanyúvá és legalább 30 percig főzzük pácoláshoz