Recept a párolt sertéshús paradicsommártással

recept

Sertésmorzsa bazsalikomos paradicsomlében.

Szükséges termékek:

  • 1 kg sertéshús
  • 1 üveg konzerv paradicsom (vagy kb. 1 kg őrölt paradicsom)
  • ½ Kávéscsésze olaj
  • 2 evőkanál. Liszt
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • 1 evőkanál vegeta (1 kocka húsleves vagy más típusú száraz univerzális fűszer, amelyet választott)
  • bazsalikom

Az elkészítés módja:

Egy serpenyőben az apróra vágott húst olajon aranysárgára sütjük. Töltsön hozzá körülbelül 1 liter vizet, és párolja addig, amíg a hús majdnem megsült (ha szükséges, adhat hozzá még vizet). Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a fokhagymát - darabokra vágva, a vegetát (húsleves, univerzális fűszer), a sót és a borsot ízlés szerint (legyen óvatos a sóval - a vegeta sós, és néha konzerv paradicsomot is).