Rakott nyúl burgonyával © Kóstoljon meg

nyúl burgonyával

Kivételes tápértékeivel a nyúlhús az egészséges és diétás táplálkozás alternatívája. A tehéntej kivételével a nyúlhús az összes állati eredetű étel közül tartalmazza a legkevesebb koleszterint. Egy kilogramm nyúlhús 220–250 mg koleszterint tartalmaz. Összehasonlításképpen: csirkében 360-1000 mg, sertéshúsban - 580-1300 mg, marhahúsban 375-840 mg.

Az alacsony koleszterintartalom miatt a nyúlhúst olyan embereknek ajánlják fogyasztani, akiknek szív- és érrendszeri és emésztőrendszeri problémái, valamint járulékos betegségek, például magas vérnyomás, máj- és epebetegségek, elhízás, gyomorhurut, érelmeszesedés és más olyan problémák jelentkeznek, amelyek megakadályozzák a teljes és egészséges életmódot folytatni.

Szükséges termékek:
1 házinyúl, részekre vágva
kb. 800 g burgonya, körökre vágva
300 g friss gomba csíkokra vágva