Rakott burgonyával, darált hússal és paradicsommal Receptek

• 1 teáskanál olívaolaj
• 1 hagyma (apróra vágva)
• 500 gramm darált marhahús
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál fokhagymapor és paprika
• 400 gramm apróra vágott paradicsomkonzerv
• 250 teáskanál friss spenót
• 5 burgonya
• 13 szelet érett mozzarella
• 2 evőkanál friss petrezselyem adagonként

Az elkészítés módja:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Közben egy nagy serpenyőben melegítsük az olívaolajat közepes lángon, és pirítsuk a hagymát aranysárgára - körülbelül 5 percig. Hozzáadjuk a darált húst, és egy fából készült spatulával összekeverjük, hogy összetörjön. Adjunk hozzá fekete és pirospaprikát, sót, paradicsomot és alaposan keverjük össze.

Adja hozzá a spenótot, és 2 perc múlva vegye le a serpenyőt a tűzről.

---