Rák és kínai káposzta tekercs saláta - az egyszerűtől az összetettig

• Klasszikus ráksaláta
• Rák saláta káposztával és paradicsommal
• Rák saláta káposztával és almával
• Tengeri kagyló saláta

A salátákat kivétel nélkül talán mindenki szerette. Van, aki a bőséges és komolyabb lehetőségeket részesíti előnyben, van, aki megőrül az egzotikus összetevőkből álló saláták miatt, és mások egyszerű zöldségsalátákat szeretnek enni. De ezek között a népszerű tiszteletben tartott különlegességek és azok között, amelyek mindenki számára vonzóak lesznek. A kínai káposzta saláta rákpálcával sem kivétel.

A kínai (kínai) káposzta népszerűsége megegyezik az "öreg hölgy" káposztával. És vágja kényelmesebbé (ráadásul a háziasszony részéről), és ízlés szerint gyengédebb (az ínyenc további eredménye), és általában rosszabb? Igen, semmi! Itt salátákat készítünk kínai káposztával, további összetevőket adva nekik.

És még többet a rákpálcáról, és nemet mondok: az utolsó egzotikus, amely mindennaposá vált. Kényelmes, ízletes, gyors! És most ez már önmagában is elegendő ahhoz, hogy megemelkedjen, ráktekercs, a modern házi főzés kedvence. Tehát főzni fog egy kínai káposzta salátát rákpálcákkal! És itt vannak a választott receptek.

Klasszikus ráksaláta

Úgy tervezték, hogy a klasszikus ráksaláta botokból, káposztából és kukoricából készült salátának tekinthető. Igaz, néhány kerül ebben a saláta nem kukorica, főtt morzsás rizs. Tizenöt évvel ezelőtt egy ilyen salátát csak ünnepnapokon készítettek. Ma pedig rendszeres napi étel lett. Bár az ünnepi asztalon főzök (hagyományosan) tudok.

• 1 csomag rákpálca;
• 1 doboz csemegekukorica;
• 1 villás kínai káposzta;
• 3 tojás;
• Majonéz és só.

Az elkészítés módja:

Készítse el ezt a salátát senkinek sem nehéz! Először forraljuk fel és hűtsük le a tojásokat. Ezután nashinkuem káposzta, amelyet előre megmosnak és megszabadulnak a vastag fehér száraktól, valamint felolvasztanak egy csomag rákot is. Botok vágva, ahogy jobban szeretjük (ez nem alapvető), és kukoricasóval édes pác. Felkockázott tojást, ráktekercset, kukoricát, káposztát és a tálba adjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a majonézt és keverjük. A salátát hűtve tálaljuk (és együk meg).

Rák saláta káposztával és paradicsommal

Rákos saláta nyári változata. Míg a növényi szezon csúcspontjában állítólag megragadjuk a pillanatot, és ezt a salátát friss paradicsommal egészítjük ki. Nos, a sajt természetesen olyan, mint több paradicsom és nincs sajt?

• 1 fej kínai káposzta;
• 1 kis csomag (6 db) ráktekercs;
• 3 érett lédús paradicsom;
• 100 g sima sajt;
• Majonéz tankoláshoz.

Az elkészítés módja:

Káposzta enyém, kivágva a fejéből sűrű szárak, és levelek shinkuem (csíkokra vágva). A botok leolvasztják és kockákra vagy csíkokra is vágják. Mosott paradicsom, apró kockákra vágva, és a sajtot apróra őröljük. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, ha szükséges, adjon hozzá sót, és ízesítse majonézes készítésünket. Saláta kínai káposztával és rákpálcával kész! Étkezés előtt hűtsük le, és friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Rák saláta káposztával és almával

Egészen diétás saláta, különösen, ha könnyű majonézzel vagy sovány krémmel töltjük meg.

• 1 villás kínai káposzta;
• 3 tojás;
• 1 kis csomag rákpálca;
• 1 alma;
• 1 hagyma;
• Só és majonéz (tejszín).

Az elkészítés módja:

Káposzta mosás, szárítás és nashinkuem kis csíkokon. Felolvasztott rudak és kemény tojás, ritkán kockákban. Almával távolítsa el a héját, és távolítsa el a kemény magot magokkal, majd csíkokra vágja. Finoman apróra vágott hagyma feküdt egy tálban, só és bors, és ne feledje, a kezét, hogy a levét. Adjunk hozzá hagymához, káposztához, rudakhoz, almához és tojáshoz, majd készítsünk salátát tejföllel vagy majonézzel. Mielőtt tálalná a salátát az asztalra, hűtsük le.

Tengeri kagyló saláta

Ez az a saláta nem igaz "igénytelen". Sok még bonyolult is. Természetesen minden nap zavaró, hogy ezzel kezdjem, de legfeljebb itt van a nagy ünnep. Lepje meg vendégeit!

• 1 fej kínai káposzta;
• 1 csomag rákpálca;
• 1 frissen érett paradicsom;
• 100 g sajt (kemény);
• 3 fokhagymagerezd;
• 2 tojás;
• 1 sárgarépa;
• 100 g garnélarák.

A tésztából származó "kagyló" esetében:

• 1 teáskanál hideg víz;
• 1 teáskanál liszt;
• 1 tojás;
• 1 teáskanál cukor;
• Sütőolaj (2 csésze).

Az elkészítés módja:

Ez a rákos saláta szokatlanul eredeti módon tálalja az önkormányzatokat. Beletesszük a "gyöngyöt", amelyet a tésztából készítünk, magukat a gyöngyöket pedig a káposzta levelek "kagylójába". Tehát először előkészíti a tésztát. Törjön egy tálba egy szinonimájú tojást, adjon hozzá egy csipet sót, egy teáskanál cukrot és enyhén felverje egy pohár hideg vízzel. Ezután adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze a tésztát (mint a palacsintáknál). A főzés során melegítse fel a növényi olajat. Az edényeknek elég mélyeknek kell lenniük ahhoz, hogy olajat öntsenek bele több mint nyolc centiméteres magasságban. Egyébként, amíg elkészítjük a tésztát, főtt tojást és sárgarépát tehet.

Amikor az olaj felmelegszik, vegyen egy közönséges fém merőkanalat, mártsa rá a tészta domború oldalára, hogy ne öntse el az merőkanállal. Ezután merítse az merőkanál forrásban lévő olajba, és várja meg, amíg a tészta megpirul. Óvatos merőkanál, és távolítson el belőle egy fél "gyöngyöt" - egy háromdimenziós aranyféltekét a ropogós tésztából. A megfelelő mennyiséget "csészéknek" tekintve hagyja őket egyszer kihűlni egy szűrőedényben vagy egy rácson, hogy kikristályosodjon a felesleges olaj.

Most folytatja közvetlenül a salátát. Ó igen! Először a kínai káposzta fejével eltávolítunk mosogatóink számára tíz (vagy több) darab teljes levél darabját, amelyek szárnyakká válnak. Most a többi káposzta nashinkuem finomra és dörzsölje sót. Főtt kemény tojás, félig kihűlt főtt sárgarépa, felolvasztott ráktekercs és apró darabokra vágott paradicsom, sajt, forgácsokká dörzsölve, fokhagymareszelő reszelőn vagy fokhagymaprésen. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, és a salátát majonézzel fűszerezze.

---