Garnélarák, paradicsom és avokádó saláta

garnélarák

Termékek:

  • 1/2 kg garnélarák
  • 2 avokádó
  • 2 paradicsom
  • 150 g krutonnal
  • 1 szár póréhagyma
  • 1 citrom
  • szol
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál. olivaolaj

Recept:

Finoman vágja fel a fokhagymát (6 gerezd). Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat és hozzáadjuk a fokhagymát. Körülbelül egy perc múlva adjuk hozzá a garnélarákot. Ha megdermedt, előzetesen fel kell olvasztani és szárítani. Friss használat esetén meg kell hámozni. Póréhagymát (1 szár) karikákra vágunk, és 1-2 percig hozzáadjuk a garnélarákhoz. Fűszerezzük sóval, borssal és kevés reszelt citromhéjjal. Az egész sütés 5-6 percig tart. Vegyük le a tűzről, és tegyük hűtőbe lehűlni.