RAJZ MÉRETES ÜNNEPI BÉRLŐ PIE-vel

Követők

Keresse meg a recepteket a blogban!

2012. április 18., szerda.

ÜNNEPI BÉRLET PIE

Most ez a szenvedélyem. csigák a pitéim formálásához.
Hihetetlenül szép lett ez a pite, még magam is megkedveltem.:)

TERMÉKEK
2 darab száraz élesztő a Yotker-en
600 ml - meleg víz
2 evőkanál cukor
1 és 1/2 evőkanál - só
4 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál. - ecet
kb. 1500 kg - liszt közepesen puha tésztához

Az élesztőt és a cukrot 100 ml meleg vízben és kevés lisztben feloldottam, letakarva hagytam 10-15 percig forralni.
Egy nagy tálba öntöttem a folyékony termékeket és az erjesztett élesztőt, és megkevertem.
Kanállal kevergetve fokozatosan hozzáadjuk a szitált lisztet és a sót.
Amikor a tészta elkezdett elválni a tál falaitól, lisztezett felületre kivettem és egy kevés liszttel összegyúrtam.
A tésztának puhának kell lennie, hogy a torta bolyhos és puha legyen.
Nem hagytam kelni, és csak elkezdtem formálni a pitét.

Golyókat téptem a tésztából, és vékony kanóccá tettem őket.
A végétől csigára tekerem, és két fordulattal elszakadok.

---