Rágd EZT! A hatás lenyűgöző (FOTÓK)
Valószínűleg mindannyian a konyhában szárított szegfűszeggel rendelkezünk. Leggyakrabban ezt a fűszert télen használják, amikor eljön a hideg évszak, és meleg pohár forró borral akar melegíteni. Kiderült, hogy a szegfűszeget nemcsak kulináris célokra lehet felhasználni - írja a zajenata.bg. Megtalálta alkalmazását az orvostudományban, a fűszert számos betegség kezelésére és megelőzésére használják sikeresen.
A szegfűszeg hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz, nézzük meg egyes összetevőit:
- B-vitaminok (B1, B2, B3, B4, B6 és B9), C-vitamin, E-vitamin, K-vitamin.
- ásványi anyagok: kálium, kalcium, nátrium, magnézium, foszfor, vas, mangán, réz, szelén, cink
- Omega-3 és omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak
- illóolaj, amely eugenolt tartalmaz
A szárított szegfűszeg hasznos tulajdonságai
Az orvostudományban széles körben használják a staphylococcusok, a diftéria, a lépfene és még a tuberkulózisos bacillusok elleni küzdelemre is. A szegfűszeget ajánljuk az influenza megelőzésére.
Háziállatokon végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a szegfűszeg hatékony az ascariasis (férgek) ellen. A kínai orvoslás régóta ajánlja ezt a fűszert a paraziták elleni küzdelemben.
Serkenti az emésztőnedvek termelését
A fűszer ezen tulajdonsága nagyon hasznos alacsony savtartalmú gyomorhurutban szenvedők számára, a szegfűszeg segít növelni az étvágyat. De ez erősen ellenjavallt azok számára, akik savasságban és gyomorfekélyben szenvednek.
Szabályozza a gyomor-bél traktus munkáját
A szegfűszeget a végbél, a máj, a puffadás és a vastagbél gyulladásának kezelésére használják.