Quinoa - Szuper étel! - Fantasztikus
Quinoa - Szuper étel!
Nyugodtan kijelenthetjük, hogy a quinoa "Food-Trend", köszönhetően a hasznos összetevőinek. Jó, ha részesei vagyunk étrendünknek, mert ez nemcsak gazdagítja, hanem boldogabbá is tesz minket. Teltnek érezzük magunkat, ugyanakkor könnyedek és kellemesek vagyunk, és természetesen sokkal energikusabbak is vagyunk.
Mi a quinoa?
A quinoa gabonaszerű növény. A Lobodovi családhoz tartozik, amelyhez a spenót és a cékla is tartozik, és nem a Gabonafélék családjához, például a búzához.
Ez egy mag, nem egy szem és bár meglehetősen kicsi, ennek a növénynek rendkívül magas a tápértéke. A quinoa jó rost- és foszforforrás, magas a magnézium- és a vas-tartalom. Kalciumforrás is, ezért hasznos vegánok és laktóz-intoleranciában szenvedők számára.
100 g nyers quinoában körülbelül (az ajánlott napi adag százalékos aránya) van: 65% foszfor, 55% magnézium, 35% vas, 14% fehérje és 7% élelmi rost. Gluténmentes, magas fehérjetartalmú és azon kevés növényi élelmiszer egyike, amely mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazza. Úgy gondolják, hogy hasznos azok számára, akik fogyni akarnak.