TOP 10 - A görög specialitásokat nem szabad kihagyni
Tudjuk, hogy az utazók egyik kedvenc időtöltése az, hogy különféle hagyományos specialitásokat próbálnak ki az általuk meglátogatott úti célokon, sőt a leglelkesebb szakácsok is otthon készítik el a külföldi konyhára jellemző ételeket, hogy megérezzék az általuk látogatott országok szellemiségét.
Ha hívei vannak a hihetetlenül finom és nagyon egészséges mediterrán konyhának, kulináris útmutatóval szolgálunk a legnépszerűbb görög finomságokról, amelyeket otthon elkészíthet, vagy amelyeket a legjobban a helyszínen megkóstolhat.!
1. görög saláta 
A híres görög saláta minden ebéd vagy vacsora legjobb kezdete, és a forró nyári szezonban különösen előnyös egy pohár hűtött ouzo társaságában. Élvezze az ízletes paradicsomot és uborkát, ropogós hagymát, sózott Kalamata olívabogyót, egy nagy darab feta sajtot, helyi olívaolajjal és oregánóval kombinálva, valamint az ország legdélibb részeire jellemző zöldpaprikát. Ha további citromlevet, oregánó fűszert és a hagyományos kenyeret ad a salátához, nem fogja megbánni.!
2. Tejes saláta
Megtalálhatja ezt az ételt friss salátaként és grillezett húskülönlegességek szószaként egyaránt. Készítsen hasonló módon, mint a bolgár "Hófehérke" saláta uborkával és leszűrt joghurttal (hagyományosan kecske- vagy juhtej), és adjon hozzá olívaolajat, citromlevet vagy ecetet, fokhagymát, mentát és kaprot. A görög "tzatziki" szó a török "jacik" (cacik) ételből származik, amely hasonló a tejsalátához. Kipróbálhatunk hasonló "száraz tarátor" nevű előételt Macedóniában és Szerbiában.
3. görög muszaka
A görög muszaka klasszikus receptje három termékrétegből áll, amelyeket külön készítenek el, majd egyesítenek az edény utolsó sütéséhez. A különlegesség tartalmaz szeletelt padlizsánt olívaolajjal az alapra, darált bárányt paradicsom-, hagyma-, fokhagyma- és fahéjdarabokkal, szegfűborsot, közepén fekete borsot, felül pedig a döntőhöz - besamelmártást vagy fűszeres tojáskrémet. Megtalálható a muszaka változata cukkini, gomba vagy burgonya mellett, valamint egy teljesen vegetáriánus változat, amely csak zöldségeket, paradicsommártást és zsemlemorzsát tartalmaz.
4. Tészta
A tipikus és annyira szeretett görög tészta (más néven görög lasagna) szintén réteges étel, alapjához tészta, tojás és feta sajt, bárány, marha vagy marhahús darált hús paradicsommal, hagymával, fokhagymával, fahéjjal és szerecsendióval készül. közepén és a tetején tojásos Béchamel tejszín vagy szósz. A még különlegesebb íz érdekében a szakácsok egy pohár vörösbort adnak az étel elkészítésekor, végül reszelt parmezán sajtot adnak hozzá. A "pastitsio" eredete olasz és "pite" -et jelent, és átvitt értelemben a szót "káosz" vagy "nehéz helyzet" kifejezésre használják.