Quinoa - egészségügyi előnyök és a High View Art használata

A Quinoa jelenleg meglehetősen népszerű és érdekes termék, amellyel különbözőeket készíthet egészséges ételek. Valójában a spenót és a répa családjába tartozik, és magjainak valójában nagyon magas a tápértéke. Lássuk:

A termesztett quinoa első bizonyítéka 5000 évvel ezelőtt történt, amikor ez volt az inkák fő tápláléka. Logikailag a quinoa Dél-Amerikából származik, és a spanyol hódítók betiltották terjesztését és felgyújtották a növényeket, mert az indiánok tápláléka volt.

A rizshez hasonlóan a quinoa magokat is széles körben használják. Érdekes tény, hogy a növény levelei is ehetőek, ízlésüknek meglehetősen kellemesek és rendkívül hasznosak. Sajnos a bulgáriai kiskereskedelmi hálózatban még mindig ritkán találhatók meg.

A quinoa magokban lévő szénhidrátok kicsiek, és a szervezet fokozatosan felszívódik. Akárcsak te ne okozzon súlygyarapodást. Ezen túlmenően nem tartalmaznak glutént, de rostokban, vasban, kalciumban, B-vitaminban és E-ben gazdagok. 2013-ban az ENSZ a quinoát "szuper ételnek" nyilvánította, és egész 2013 a Quinoa éve volt.

---