Puha csokoládétorta mogyorótöltelékkel; Napfény; s konyha

Valami sütemény, valami lekvár, valami szendvics. Két szóval - szamár pite! Nagy dilemmám volt a mai bejegyzés címével, még a blog Facebook-oldalán is feltettem egy kérdést, és sok érdekes javaslatot kaptam. Köszönet mindenkinek, aki csatlakozott a beszélgetéséhez
Végül úgy döntöttem, hogy bármennyire is szép az angol nevük, nem egészen alkalmas bolgár nyelvű blogra. Az a lehetőség, hogy megtartja és latinul írja, jobb, mint cirill betűvel írva, de mégis úgy döntöttem, hogy kitalálok egy olyan nevet, amely a legjobban leírja a receptet.

És erre rátértem - lágy csokoládétorta mogyorós töltelékkel. Puha, mert bolyhos sütemény íze van, és édes, mert hasonlítanak rájuk - formájukban és méretükben.
Valójában a cím nem fontos, különösen, ha egy ilyen finom receptről van szó. Őszintén szólva nem számítottam rá, hogy ennyire szeretem ezeket az édességeket, de megleptek. A bolyhos, csokoládétorta és aromás krém és mogyoróvaj kombinációja nagyon jó!
Amikor megemlítettem a krémet, azt kell mondanom, hogy először készítettem svájci vajkrémet, és az eredmény minden várakozásomat felülmúlta. Gyerekkorom óta utálom a vajkrémeket, hozzákapcsolom azokat a pasztákat, amelyeket az óvodai ünnepek alatt ettünk. Zsíros, nehéz és szörnyű ízt hagy a szájában. Ezért kerültem mindig a vajkrém recepteket, de ezúttal a kísérletezés mellett döntöttem. Az igazság az, hogy a svájci vajkrémnek semmi köze a klasszikushoz, amelyet csak vajból és porcukorból készítenek. Olyan fehérjéket tartalmaz, amelyek rendkívül pihe-puhává teszik és megkönnyítik az ízét.

---