Profiterolok tök krémmel a léleknek
A profiterolok szelíd desszert, amely a sütőtök krémmel kombinálva igazi örömet okoz a léleknek. A sütőtök krém nagyon alkalmas a profiterolokhoz, bár desszertként nem túl népszerű.
A sütőtök krém nagyon jó választás a profiterolok töltésére, mert a sütőtök édességet ad a tésztának, íze pedig lágy, bársonyos, a desszert pedig elolvad a szájában. Ezenkívül a tök krém alacsony kalóriatartalmú, ellentétben a profiterolok körében népszerű krémtöltelékkel.
Ha desszertként sütőtökkrém profiterolokat készít, az nemcsak minden vendégét boldoggá teszi, de alkalmas lesz arra is, hogy azokat fogyókúrázóknak is tálalja.
A profiterolok sütőtökkrémmel való elkészítéséhez 250 milliliter vízre, 110 gramm vajra, egy csipet sóra és egy csipet cukorra, fél teáskanál fahéjra, 140 gramm lisztre, 3 nagy tojásra, 500 gramm hámozott sütőtökre, 400 gramm krémsajt, 3 evőkanál. Kanál porcukor.