Prof. Stefka Petrova: A prosztatarák veszélye miatt ne vigyük túlzásba a tejjel
- Prof. Petrova, a rák megelőzésének új tippjei meglepődtek az amerikai férfiaknak szóló ajánlással a tej korlátozására. A modern tudomány egyhangú?
- A nemrégiben közzétett ajánlások a tej és tejtermékek fogyasztásának korlátozására és elkerülésére az American College of Nutrition kutatóitól származnak. Ez a férfiakra vonatkozik a prosztatarák kockázatának csökkentésére, de a tudományos közösség nem fogadja el egyértelműen. Az eddig elvégzett vizsgálatok többségében a magas kalcium-, illetve tej- és tejtermékeket fogyasztó étrenddel rendelkező férfiaknál a prosztatarák megnövekedett kockázata volt a fő forrás, de a vizsgálatok eredményei nem egyirányúak.
Egyes kutatók az ellenkező hatást találják - csökkentik az ilyen típusú rák kockázatát. Úgy gondolják, hogy a magas kalciumbevitel megzavarja a D-vitamin metabolikusan aktív formájának képződésének szabályozását, ami fokozott sejtproliferációt eredményez a prosztatában. Legfrissebb jelentésében a World Cancer Research Expert Group azon a véleményen van
magas étrend
kalcium valószínű
Másrészt megalapozott bizonyíték van arra, hogy a kalciumbevitel növelésével jelentősen csökken a jobb és a vastagbél rákos megbetegedésének kockázata. A kalcium ellentétes hatása a különböző típusú rákos megbetegedésekre, valamint annak előnyei az oszteoporózis megelőzésére, az Amerikai Rákszövetség nem javasolja a férfiaknak, hogy általában kerüljék a tejet és a tejtermékeket, mint a fő kalciumforrásokat, de csak ne fogyasszon nagy mennyiséget. Úgy gondolják, hogy az étrend kalciumtartalmának a forrásoktól függetlenül a normális határokon belül kell lennie (napi 800-1000 mg). Azoknak a férfiaknak, akiknek családtörténetében prosztatarák van, előnyös lehet a tej és tejtermékek bevitelének korlátozása.
- Az elhízás egyre növekvő problémává válik a világ számára. Van-e összefüggés a rákkal?
- Az elmúlt évek összes tanulmánya kimutatta, hogy az elhízás jelentősen növeli a rákkeltő kockázatot. Meggyőző bizonyítékok vannak arra, hogy a testben
annál nagyobb a zsír
táblázat az oka
hasnyálmirigyrák,
veserák,
méh és mell
menopauzában. Valószínűleg az epehólyagrák oka, mivel a hatás közvetlen és közvetett - az epekövek kialakulásán keresztül.
Az elhízás számos hormon és növekedési faktor szintjét befolyásolja, különösen az inzulinszerű növekedési faktor1 és az inzulin szintjét, amelyek stimulálhatják a tumorsejtek növekedését.
A hasi elhízás esetén az inzulinrezisztencia tovább növekszik, ennek következtében a hasnyálmirigy kompenzálja a megnövekedett inzulintermelést.
Megnövekedett szint
inzulin a vérben
növeli a kockázatát
végbélrák,
méh és vesék
Az elhízást krónikus gyulladásos folyamatok jellemzik, mivel a zsírsejtek olyan tényezőket alkotnak, amelyek fokozzák a gyulladást. Kimutatták, hogy a krónikus gyulladásos folyamatok serkentik a rák kialakulását.
- A fizikai aktivitás megkönnyíti a fogyást, és csökkentheti-e a rák kockázatát?
- Meggyőző bizonyíték van arra, hogy bármilyen rendszeres közepes vagy intenzív fizikai aktivitás, függetlenül attól, hogy túlsúlyos vagy elhízott, csökkenti a vastagbélrák, a menopauzás emlőrák és a méhrák kockázatát. Bizonyíték van a fizikai aktivitás védőhatására a tüdő- és hasnyálmirigyrákra is. Ennek a hatásnak a mechanizmusai a következők: az inzulinrezisztencia csökkentése, a szteroid hormonok túlsúlyára és anyagcseréjére gyakorolt jótékony hatás, a rákkeltő anyagok gyomor-bél traktuson átjutásának idejének csökkentése és gyors eliminációja.
- Miért növeli az alkohol a száj, a garat, a gége, a nyelőcső, a vastagbél, a végbél és az emlő rák kockázatát?