Prof. Karahanyan: Felejtse el Dr. Dukant, fogyjon havonta 2 kg-ot
Prof. Eskapet Karahanyan általános orvosi diplomát szerzett a Plovdivi Felsõ Orvostudományi Intézetben. Szakterülete a gyermekgyógyászat és a monokrinológia. 1956 óta orvos. 2001 óta nyugdíjas, de még mindig gyakorol.
2004-ben megkapta az "Év Orvosa" díjat.
Prof. Exapet Karahanyan, gyermekorvos és monokrinológus
- Prof. Karahanyan, mivel a túlsúly és az elhízás komoly problémát jelent a bolgárok számára?
- Bulgáriában ez az elmúlt 30 évben problémává vált. Amerikában, nagyon régen. Emlékszem a 40 évvel ezelőtti második gyermekgyógyászati kongresszusra Plovdivban. Akkor fiatal orvos voltam. Volt egy amerikai gyermekorvos, aki csodálatos előadást tartott a gyermekkori elhízás elleni küzdelemről. Diétát kínált, csökkentve a zsírokat és szénhidrátokat, valamint növelve a fehérje és a vitaminok mennyiségét. Előadása különös benyomást tett ránk, mert akkor Bulgáriában az elhízás nem jelentett problémát. Éppen ellenkezőleg, sok alsósúlyú, alultáplált gyermek volt, különösen a romák körében. Ez a háború utáni évek, a nélkülözés idejének eredménye volt. Meglepődtünk, hogy ez az ember mesélt nekünk az elhízásról, amikor más problémáink voltak. És csak 20-30 év hazánkban vált problémává az elhízás. Az okok ismertek - bőséges, irracionális étkezés és a testmozgás hiánya.
-Mit jelent a racionális étrend?
- A legtöbb ember naponta egyszer eszik, este és bőségesen. Ez a helytelen étkezési mód. A racionális napi étkezés reggelit, ebédet és vacsorát, valamint két harapnivalót tartalmaz - reggel 10.00-kor és délután 16.00-kor.
- Hány embert ismer, aki így eszik?
- Nagyon kevesen, különösen a fiatalok, akik dolgoznak. Nem talál időt a megfelelő étkezésre. Ez elhízáshoz és szövődményekhez vezet. Ma volt egy 16 éves fiúm, aki 142 kilogrammot nyomott. Nagyon nyugodt, egész nap a számítógép mellett ül vagy tanul, nagyon okos fiú.Dús étrenddel és mozgáshiánnyal kombinálva az elhízás jelen van.
Amikor a gyermeket elsimítják, a szülők nagyon boldogok, különösen a nagymamák, majd a gyerek megszokja ezt az étkezési módot. És amikor pubertásba kezd, segítséget kezd keresni.
- Jó, ha szakember segítségét kéri. A legtöbb tizenéves egyedül diétázik.
- Így van.Masszívan alávetik magukat Dukan fehérje étrendjének, külön étrendnek és nem tudom milyen hülyeségeket. Végül betegségekkel fordulnak hozzánk. A fehérjetáplálás károsítja a májat.