Prof. Dr. Donka Baykova a "Doktor" újságnak nagy tévhitet tárt fel az étvágyról. A táplálkozási szakember rámutatott, hogy a hagyományos konyhánk mely ételei vezetnek elhízáshoz
Egyre többen vannak túlsúlyosak. Néhány pedig már mindenféle diéta és gyógyszer ellenére is kétségbeesett. Az orvosok szerint a normál testsúly az emberi egészség egyik mutatója. De a pszichológusok azon a véleményen vannak, hogy ebben az esetben nem csak a fizikai egészségről van szó, plusz kilók jelennek meg, ha az ember lelke nem olyan boldog.
Legalább két ok okozza a felesleges kilók felhalmozódását - túlzott étvágy és lassú anyagcsere. Néhány ember csak nézi az ételt, úgy tűnik, hogy felhalmozódik a combon, a hason, a csípőn. Előfordul, hogy ez a két tényező összeáll, és akkor még rosszabb lesz.
"Minden negyedik bolgár túlsúlyos vagy elhízott. A túlzott étvágy, amelyet farkasoknak hívunk, sokkal kényszeríti az embert a szükségesnél sokkal többet enni. Ugyanakkor nem lehet jóllakott akkor sem, ha a gyomor tele van. Nehézség van a gyomorban, és a jóllakottság nem következik be, az ember többet akar enni. Így az idő múlásával a gyomor egyre jobban megnyúlik, és a probléma egyre mélyül "- kommentálta Prof. Dr. Donka Baikova, a táplálkozás és a dietetika szakembere, a Szófiai Orvostudományi Egyetem oktatója.
- Baykova professzor, miért nyertek ekkora súlyt a bolgárok az elmúlt években?
- Megfigyeléseim szerint a bolgárok nemcsak az étellel való túlevés, hanem a helytelen étrend miatt is elhízottak. Nem eszünk egész nap, vacsoránál leesik a függöny, és minden a raktárakba megy, főleg zsír formájában. A bolgárok elhízásának okai az egészségtelen táplálkozásban, a mozdulatlanságban és a sportolási szokások hiányában, az egymást átfedő stresszes helyzetekben és az általános egészségügyi kultúra hiányában gyökereznek. Az örökletes hajlam kivételével, amely vitathatatlan, az alultápláltság, a fizikai aktivitás hiánya és a pszichoszociális szorongás elleni küzdelem továbbra is kihívást jelent a világ orvostudománya számára. Az amerikaiakhoz és a nyugat-európaiakhoz hasonlóan a bolgár elhízás fő tényezői a rossz táplálkozás és a stressz. Az Országos Statisztikai Intézet szerint ma hétszer több zsírt, ötször több cukrot, négyszer több alkoholt és háromszor több sót fogyasztunk, mint 50 évvel ezelőtt.
A modern ember teljesen el van ragadtatva a csúcstechnológiától - számítógépénél ülve dolgozik, és ezen vásárol. Gyaloglás helyett járművet használ. A lépcsőmászás helyett használjon liftet.
Végül, de nem utolsósorban a pszicho-szociális szorongás, amely valójában a súlygyarapodás egyik fő tényezőjévé válik. A mindennapi stressz és a gazdasági problémák a káros anyagcserét okozzák.
Sok nő továbbra is úgy véli, hogy ha nem eszik reggelit vagy vacsorát, könnyebben lefogy. És így az ellenkezőjét teszik - lassítják az anyagcserét,
a test nehezen égeti el a kalóriákat
felhalmozza és felhalmozza a felesleges testzsírt. Egyél gyakran, de kevesebbet, az aranyszabály szerint.
Nagyon gyakran problémás helyzetben úgy érezzük, hogy ennünk kell valamit, hogy megnyugodjunk és mérlegeljük a problémát. Ez helytelen és káros szokás az Ön számára. Tanuld meg uralkodni dühödön, vagy legalábbis ne elnyomni étellel. Így a probléma megoldatlan marad, és egy új felszínre kerül - a túlsúlyos csata.