Prof. Donka Baikova: A fogyáshoz ennünk kell!

Nincs káros étel - vannak rossz kombinációk!

- Milyen ajánlásaid vannak?
- Egyfajta áramellátásról beszélünk, ami azt jelenti, hogy nem rohanunk egyszerre az ételhez. Hosszú böjt után fokozatosan beleszámítunk minden éhgyomorra kizárt ételt. De egyfajta ... A nagyböjt idején megjelent ételekkel együtt vesszük őket. Kezdjük például valamilyen tejtermékkel, mert kizárták, és ezek a legkönnyebben emészthetők. Ezek joghurt, túró, alacsony zsírtartalmú sajtok és sárga sajtok. A következő adagban, kis mennyiségben, tojás gyümölcslével vagy zöldséggel. Kis adag hús következik - végül is ünnep! Jó, ha a húsvéti tortát reggelire vagy délután hagyja kávéval vagy teával. Itt van az egyensúly - az összes étel az ünnepi asztalunkon lesz, de kis mennyiségben és fokozatosan, a nap folyamán különböző adagokban oszlik el, így a testünk elegendő emésztőrendszeri táptalajt képes kiválasztani, amelyeknek enzimrendszere nem ürült ki az előző 40 napban.

- Ha fogyni akarunk, akkor a kenyeret, tésztát, édességet teljesen ki kell-e vonni a menüből?
- Sokszor mondtam: Nincs káros étel! Helytelen kombinációk vannak az ételek és a pontatlan mennyiségű bevitel között. Ne zárja ki az étlapból a kenyeret! A teljes gabona a leghasznosabb, mert az összes gabona megmarad benne. Vannak vitaminok és ásványi anyagok, az embrióban fehérjék és zsírok. Ha egy személy nem fogyaszt el elegendő mennyiségű ilyen típusú ételt, teste szükségszerűen korpa - akár zab, akár búza - fogyasztásával kezdi őket keresni. Mivel hiányában szenved az ún élelmi rost - ezek olyan rostok, amelyek mindig jótékony hatással vannak a bél perisztaltikájára és a

a környezetből érkező mérgező anyagok
- "Fogyni éhség nélkül" megtörténhet?
- Ha súlycsökkentő rendet csinálunk, mindenképpen adnunk kell valamit a testnek. Olyan biológiai rendszer vagyunk, mint egy belső égésű motor, azaz. energiára van szükségünk minden belső szerv és rendszer működéséhez. Ezért kell ennünk a fogyásért! Sok ember telihold idején csak vizet és gyümölcsleveket szed - ez éhség nélküli fogyás is.

Nagyon szeretném megnyugtatni olvasóit azzal, hogy 2014-től és hazánkban kötelező lesz ezeket a transz-zsírsavakat a címkéken feltüntetni - ezt már megtették Svédországban, Finnországban, Hollandiában, Dániában. Kevés idő maradt arra, hogy a vállalat tejtermelői felhasználhassák ezeket a kemény, hidrogénezett pálma- és egyéb növényi olajokat.