Próbáld ki! Finom! 2. oldal BG-Mamma
SNIKERDUDALCHETA/snickerdoodles/- Nem tudom, hogy fordítják a nevet bolgárra
Termékek:
• 100 g vaj (szintén margarinnal/
• 1 teáskanál cukor/250 ml-től/
• 1 teáskanál folyékony vanília
• 2 tojás
• 1/4 teáskanál tej (joghurt vagy gyümölcstej használható/
• 3,5 ek liszt
• 1 teáskanál szóda
• 1/2 teáskanál apróra vágott dió
• Hengerléshez:
• 3 evőkanál. cukor
• 1 evőkanál. fahéj
Leírás:
Elképesztően finom!
Készítmény:
A vajat felverjük a cukorral és a tojással, hozzáadjuk a maradék termékeket és összegyúrjuk a tésztát - puha, de nem tapad a kezekhez és az asztalhoz.
Melegítse elő a sütőt 190 C-ra.
Letörjük a tésztát, és akkora golyókat formálunk, mint egy dió, cukorba, fahéjjal feltekerjük őket. Olajjal vagy más zsírral kikent serpenyőbe tesszük.
Pontosan 10 percig sütjük.
Nagyon finom édességet kap, puha, könnyű, puha belül - pompás! Az aromája pedig sütés közben jó.
Finom gyümölcsös sütemény
150 g vaj/margarinnal is elkészíthető /
100 g cukor
4 tojás
150 g liszt
1 teáskanál sütőpor
100 g darált dió
töltelékhez és díszítéshez:
300 g sárgabarack konzerv/frisset használok /
100 g málna vagy más gyümölcs
200 g tejszín
2 tojássárgája
100 g porcukor
fehér csokoládé díszítésre
1. A vajat vagy a margarint felverjük a cukorral, és egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Jól elszakadunk.
2. Keverje össze a lisztet a sütőporral és az őrölt dióval, majd fokozatosan adja hozzá a tojásos keverékhez.
3. A kapott tésztát 26 cm átmérőjű kivajazott és lisztezett formába tesszük, és ellapítjuk. Kapcsolja be a sütőt, hogy 170-180 fokosra melegedjen.
4. A sárgabarack és a málna felét elrendezzük a tésztán/ha konzervet használunk - előre meg kell szorítanunk /
5. A tejszínt elkeverjük a sárgájával és a porcukorral, és keverővel jól felverjük.
6. Öntse a kapott keveréket egyenletesen a gyümölcsre. Körülbelül 40 percig sütjük a sütő utolsó előtti szintjén.
7. Vegye ki a kész süteményt a sütőből, és hagyja kihűlni a formában. A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, zacskóba vagy műanyag zacskóba öntjük, levágjuk a szélét és díszítjük a tetejét. Csokoládé hiányában porcukorral megszórhatjuk.
CSAK MANNIK/könnyű, gyors és ízletes búzadara /
• cukor - 1 teáskanál;/250 ml /
• tojás - 3;
• búzadara - 1 teáskanál;
• liszt - 1 teáskanál;
• tejszín - 300 g;/joghurttal is /
• vanília - 2 g;
• sütőpor - 1 tasak.
Kívánt esetben dió és mazsola is hozzáadható.
Verje fel a tojásokat és őrölje körülbelül 5 percig.
Hozzáadjuk a cukrot, a lisztet és a tejszínt, és még tovább verjük - körülbelül 5 percig.
Végül adjuk hozzá a sütőport és a vaníliát.
Jól keverjük össze, és öntsük a keveréket egy kivajazott serpenyőbe.
Előmelegített sütőben 170-180 fokon kb 20 percig sütjük/Az eredeti receptben - 45 perc, de ez a sütőtől függ /.
Ha siet, öntse a száraz hozzávalókat a keverő táljába, majd a tojásokat és a tejszínt/joghurtot, verje kb. 5-8 percig és süsse.
Zsír nélkül készül, íze torta. A tetejét csokoládémázzal boríthatjuk, kevés cukros tejföllel, némi lekvárral vagy lekvárral felverhetjük, porcukorral megszórhatjuk, és talán csak díszítés nélkül - még mindig finom!
Finom cukkini és burgonya húsgolyók
1 közepes cukkini
3 közepes méretű burgonya
1 hagyma
2 szelet kenyér/szeletekből/vagy 1 vastagabb
1 tojás
fűszerek - sós, kapor, petrezselyem, kömény, só
Lereszeljük a cukkinit és a burgonyát, megsózzuk és gézbe tesszük, hogy lecsöpögjön. Ekkor tervezze meg a hagymafejet, nyomja össze a vízbe áztatott kenyeret és pépesítse rá a hagymára, tegye hozzá a fűszereket/imádom a köményt, és mindig teszem - olyan ízűek, mint a húsgombóc hússal /. Kézzel nyomja a keveréket a gézbe, ha még nem ereszt le/jó, hogy szárazabb legyen, és tegye bele. Jól keverjük össze, formázzunk húsgombókat/ha ragadnak - nedvesítsük meg a kezünket vízzel/és forró zsírban pirítsuk meg. A megadott termékekből 11-12 húsgombóc kerül ki.